ナチュラルフードコーディネーターの木村 貴子です♪
今日は久々にホシノ酵母のメロンパン
抹茶、ココア、プレーンの３種で８個も作れます
持ち帰り生地もあるから１６個作れるワケです。
メロンパン好きーー
ライ麦パンや、カンパーニュみたいなシンプルなパンも大好きだけど、こういうリッチなパンも好き
天然酵母のパンって、堅くて食べにくそうと思われる方も多いようですが、そんなことはありませんよ～
うちのレシピはどなたでも美味しく食べて頂けるように作っております
材料についてですが、わたしたちが使うのは「自然の恵みをそのまま」使うのであれば、よし！としております。
最近は牛乳とヨーグルトは使わないことが多く、豆乳をよく使います。
マーガリンとショートニングは自然のものではないので使わず、上質のバターやオリーブオイル、グレープシードオイルを使用しています。
小麦粉はすべて国産。
お砂糖は種子島の洗双糖。塩は自然塩。
なるべく、生徒さんの身体のことを考えて材料を吟味し、しかも手に入りやすく、安価なものをお勧めしております。
良い材料は、愛情込めて作られているのがわかります。
使った感じが全然違うんですよ。
出来上がったパンやケーキが更に美味しくなるんですよね。
素晴らしい生産者に感謝をこめて、これからも良い材料を使って、更に美味しいものを作りたいと思っています。
ラブ＆ピース！！
♪ホシノ天然酵母パン.レッスン♪
＊トライアルレッスン／５０００円
＊ベーシック／全１０回 ５５０００円（修了証発行）
＊アドバンス／全６回 ３３０００円（修了証発行）
＊ナチュラルブレッド.エキスパート認定クラス／全５回 ７５０００円（認定証発行）
～ホシノ酵母パンを自宅でこねから焼き上げまでを完全マスターするクラスです。
＊ナチュラルブレッド.マスター認定クラス／全６回 １８５０００円（認定証発行）
～＊Les Anges Blancs＊のレシピでお教室を開いて頂けます。
教え方のノウハウも伝授しますので、すぐに開講もOK！
♪単発レッスン♪
＊自家製酵母パン（現在はレーズン酵母）／６５００円
＊ホシノ酵母スイーツ／６５００円
＊ホリスティスティックフードセラピー
（野菜＆雑穀料理、マクロビオテック、ローフード、アーユルヴェーダなどを取り入れたおしゃれで簡単♪美味しいメニュー）／７０００円
＊フラワーレメディセラピー／２０００円
心も癒す天然酵母パンスクール＊Les Anges Blancs＊
E-mail/mail☆（☆を＠に変えてね）les-anges-blancs.net
HP/http://les-anges-blancs.net