こんな連休もいいものです
とにかくすっきり爽快、きもちのいいこと
連休３日目土曜日
今日はキッチンを中心に大掃除、いっぱい捨てました
調味料の棚
引き出し
フライパンやなべのキャビネット
その他キャビネット
その他いろいろいろいろ
このコーナーは超汚かった
不要なのに無意味においてあった粗大ごみを処分しフロアをごしごし磨きました
それから次男くんの本棚も整理、処分
バスルームちょこっと
それからずっと気になってた洗車も
まだまだ理想にはほど遠いけどちょっとずつ近ずいてるかな
おからの続きです
クックパットなどでおから料理研究中
はまってます
きのうはおからクッキーつくってみました
わたしはお菓子とかめったにつくらないし、分量量ったりするのめんどくさい
で、ホットケーキミックスをつかったクッキー
ミックスはFresh&Easyで購入したもの
そこへおから、卵、豆乳（なかったので今回は水）、溶かしバターを入れてまぜまぜこねこね
一応分量あるけどすべて適当
クッキーシートに適当にのせてやきやき
できあがりはけっこういけました
でもまったく甘さのないクッキー
甘いもの苦手なわたしにはちょうどいいし、だんなさんもおいしいって言ってたけど次男くんには不評
もっと甘いのがいい～～とかって
さてさてそれはそうと
今日の夕飯はおからハンバーグ
たまねぎ、ねぎ、キャベツをいためたものとおから、ひき肉、塩、こしょう、卵、パン粉をまぜまぜ
平たくまるめてやきやき
これはいけました
おからが多いとぱさぱさ感が気になるとかって
でもわたしはOK、次男くんも大喜び
ケチャップとソースでおかわりしたました
おからと肉の分量は今日は同じくらいにしときました
中の野菜はなんでもOK
子供用にはケチャップ、ソース、大人はポン酢と大根おろしとかなんでもいけそう
つけあわせはいんげんのガーリックいためとフレンチフライ、野菜スープ
健康食でした
とりあえず今まででたおからは完食したけどますますはまるおからでした
