12月のStylishDining
（写真：えいちゃん）
クリスマスですから！丸鶏のロースト
中には押し麦のグリーンカレーリゾットがたっぷり！
ソースはしょうがとタオチオベースのスパイシーなもの。
ふっ・・・！わたくしと同様、ただのローストチキンじゃないわよ・・・・ってわたくしはローストチキンじゃないわ
みなさま、こんにちは！
ナッツはいらんかえ～～～～
（笑￥）
あ、ご注文はこちらから！
ね。あなたのために作ったの
さて！今日は先週土曜日に開催された、らーぷのStylishDining12月！の様子を！
StylishDiningも今回で7回目。デモレッスンとパーティをいっぺんに楽しんじゃおうと言うほかにあまりない試みも
お蔭様で大好評。今回は今年最後ということで、ミッキーさんのスペシャルな歌あり、おすぎ先生のスペシャルスイーツありの、豪華な夜になりました。
まずはLessonnMenuのご紹介。
スモークサーモンとアボカド、押し麦のスパイシーココナツサラダ
ここのところ、こちらのブログにも何度か登場しておりますが、今回も人夢キュイジーヌ
のひとむ師匠が心を込めて作ってくださった、スモークサーモンを使わせていただきました。
唐辛子はほんの少し、ココナツミルクをたっぷり使ったドレッシングが不思議～、美味しいと好評でした。
こちらは泡にあいますよ～！とお勧めしました。
豚肉の一口揚げトースト
カリッと揚げるにはちょっとしたコツが・・・
サックサクの揚げトーストには手作りのマンゴーチリソースを添えて。
一口サイズのこんなオードブルはパーティにもぴったりです。そういえばカラーもクリスマス。
豚肉団子と春雨のさっぱりスープ
ととっても簡単なのですが、肉団子からいいお味がでて、味わい深いさっぱりスープ。
フライドガーリックが入るとぐっと味に深みが出ます。パクチーはたっぷり！
今回、ご出席のかわいい女性から、 らーぷ先生！イケメンを一人連れて行きます！と事前にメールが・・・・
ま、まあ・・・大好物ですのよっ！（笑）と思わずメールをお返ししてしまいましたの。
そんなわけで、とても楽しくデモレッスンを終了したら、テーブルをセッティングしてパーティですっ！
今回はスペシャルで杉なまこ先生
のフラワーアレンジメントとスイーツもお願いしました！
すてきでしょう～！
イメージは、大人の女・・・・のわたくし・・・・そうよね！お杉さま。
小さなアレンジメントもシックで素敵です。
アシスタントのうめちゃんが気をきかせて、選んできてくれたビールもクリスマスカラー
こういう気遣いもうれしいですね。テーブルが素敵にセッティングされていきます。
パーティメニューはこちら！
りぼんにんじんとイチゴのハーブ＆ナンプラーマリネ
いちごとミントでクリスマス！
この組み合わせが意外とあうんです。白ワインや泡にもぴったりですよ。
場所をお借りしているファンサイトのメンバーだった、こゆ～い男ミッキーさん、プロなみの歌声とギターで素敵な
歌声を披露してくださいました！
渋いクリスマスソングにみなさんも釘付け！
ミッキーさん、ありがとうございました！
アンチョビとキャベツとタイハーブの揚げ春巻き。
こちらは板橋教室を主宰してくださっている、よしだみわこ先生のレシピをアレンジさせて頂いたもの。
オリジナルレシピにタイハーブとチーズをプラスさせて頂きました。
さすが、よしだみわこ先生、お酒にあうったら！（笑）
何度かパーティに登場してますね。エスニックポテトボール
もっちりポテトのなかはグリーンカレーとチーズ、ﾁﾘｲﾝｵｲﾙとチーズの2種類。
こちらは、年末に注文してくださったみなさんのところへ行きますよ～。
冷凍で行くので170度の油で2分くらい揚げるだけ!揚げすぎると爆発するから気をつけて！
豚ばら肉と卵のタイスパイス煮こみ
八角とシナモンが利いた、タイの屋台の味。
しみじみ美味しい～。
そして冒頭の画像にも登場した丸鶏のロースト、タオチオソース添え、押し麦のグリーンカレーリゾットフィリング
20名のお客様のために、これを3羽ご用意しました！
ジューシーに美味しく焼けてくれました！
トムヤムナッツの一口おにぎり
皆様、トムヤムナッツはこんな風にも使えるのよ。
このナッツをざくざくと包丁で細かく刻んだら、一口に握ったおにぎりにまぶすだけ！
これがかわい～！と好評でした。あ、ナッツ？このブログの上に申し込み方法が書いてあってよ！
そしてデザートは！！
お杉先生のスペシャルでこちら！
普段甘いものはいただかない、わたくしがお酒のあとにもするするといただけるのがお杉さまのスイーツ！
今回のも大人の甘さでとっても美味しかった！
お杉先生ありがとうございました！
ご参加のみなさん！ありがとうございました！
来年もどうぞよろしくお願いします！
らーぷのStylishDining、新年の一回目は1月31日を予定しております。来年ももっともっとパワーアップして
新しい“らーぷ料理”をみなさんに召し上がっていただけるようにがんばります！
イケメンのお友達をお連れになるとお料理が一品増えたりすることもありますので、みなさんよろしくね
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