2022年1月23日
赤羽に買い物ついでに街のラーメン屋さん的なお店によりました。
手打ちらしくごつごつとしたうどんライクな麺が特徴で、食味がゴツイ感じです。
お値段はちょっと高めだったので、風変わりなものを選びました。
赤羽徒歩5分 満月にて『カルボラーメン』
見た目通りカルボナーラ風であらびき胡椒と温泉卵が鎮座されています。
具はアスパラとベーコンだったと思いますが、かなりパスタより。
優しい味付けでパスタラーメンといった感じでしたが、麺のゴツサでかなり食いでがあるものでした。
麺が強烈だったので今度は味噌ラーメンを行ってみたいと思います