秋葉原駅中のジャンガララーメン
当時受験生で、東京に出てきてはラーメンを食べていました。
兄に連れられて行列に並び食べたジャンガララーメンはセンセーショナルで衝撃を受けました。
今やエキナカに店があるぐらい知名度があるのですね・・・
赤坂店を食べて以来のジャンガラでした。
頼んだのはラーメン＋卵で850円。替え玉100円。
味は今時にしては珍しく、ベースはあっさり目で、香味油でアブラを足して若干コッテリ目に仕上げたタイプ。
当時はこのアブラ感が溜まらなかったのですが、今ではややアブラ程度で難なく替え玉を楽しみました。
変わらずおいしいですが、今の人気店は塩味が強いことを実感したいっぱいでした。