2021年1月15日
板橋区は志村坂上駅徒歩4分のところにあるいぶし銀な風貌のラーメン屋に伺いました。
見た目は中華屋のラーメンと思いきや、出てきたのは次郎系
麺は普通150g～大盛450gまで無料で増量可能で、デフォルトで大きなチャーシューがセットです。
何を考えたかチャーシュー麺にしてしまったので、一口で食べられないほどの豚塊が6枚ほどありました。
仕上がり前にトッピングを聞かれるので、お好みで。
味は優しい甘みのある醤油トンコツですが、個人的にニンニクをキメて満腹になるまですすりたいところ。