2021年9月4日
東京都板橋区 No.11
先日放送された「ラーメン刑事」なる番組でも取り上げられていたお店にお邪魔しました。
次郎系の『No.11』さんです。
池袋からのバス停近くと、国際興業バスの池20か池21の金井窪そばにありました。
開店11時ですが、すでに10名ほど並んでおり、先に食券を購入し待つこと20分ほどで着席。
カウンター12席？程度ですが、回転が速く、入店前に麺量を注文し着座後ほどなくして来ます。
ラーメン＋煮卵
（900円＋100円）
ラーメンは普通（少な目、ハーフ）としましたが、ゆで前300ｇほどはあり、かなり多かった。
自家製の太麺が固めにゆで上げるため、かなポキポキした歯ごたえで、咀嚼回数も多いものでした。
トッピングはチョイアブラ、ヤサイ、チャーシュー1枚はデフォルトで載せられ、オーダーでヤサイ、アブラ、ニンニクを追加可能です。
煮卵にはアブラと混ぜられかなりコッテリ！！
系統：次郎系インスパイア
味：トンコツ＋ガラの醤油やや乳化（甘い汁で濃すぎない）
特徴：かなりアブラ多いです
麺：太麺・固め
麺量にビビりながらなんとか食べられました。アブラがもう少し少なめの方が好みでしたので、
次回は生卵のオーダーで麺に絡め食べと、麺量少な目でよさそう。
黒烏龍茶を流し込み、ごちそうさまでした。