東京板橋区：東武東上線 ときわ台駅徒歩3分 『Soupmen』
ワクチン接種に近場の診療所へ訪問することもあり、有名店を食べたいということで、
接種後に開店直前のころ良い塩梅なので行ってきました。
ススルTVでも最近報じられていた魚介スープの有名店とのこと。
頼んだものは牡蠣塩ラーメン＋味玉で750円
お店のオーソドックスなメニューらしく一押しのこちらとしました。
麺は中細ストレートでぷりぷりしており、食べ進むにつれてスープの塩味を吸って良い感じに、
具は牡蠣アヒージョとメンマと低温調理のチャーシューで、スープによく合っていました。
スープは牡蠣の味が濃厚な潮汁風ですが、塩味が少なく出汁のうまみでゴクゴク行けるタイプ、
牡蠣臭くもなく、貝の味が濃厚でしっかりしておりとても上品でした。
個人的に塩ラーメンは苦手ですが、これは非常にウマかった！！価格も安く並びがネックですが、さすが有名店と思いました。
シラス丼やチャーシュー丼もサイドメニューにあり、次はぜひ味わってみたいと思います。
現在はテイクアウトも販売しているとのことで、２食か3食で1000円と家ラーメンでもおいしい魚介が楽しめるそうです。
近隣にも多数お店があったので、今後の訪問が楽しみですね。