2021年10月3日
赤羽駅前徒歩3分 ゆうひ屋
赤羽に買い物へ行くついでに駅前のラーメン屋から物色しました。
東口側にかなり濃い飲み屋街があり、周辺にラーメン屋が多く見られました。
初見の中からメニューで選びました。
魚介系の出汁が特徴らしく、トンコツ好きのため、魚介とんこつを頼みましたが、かなりトンコツが弱めでした。
ベースの味は完全に煮干しで、トンコツ分は3割くらいのあっさり目でしたが、
細めんが絡みスルスルすすれ、非常に食べやすいラーメンでした。
ただし、魚介押しにも関わらず、煮干し醤油を選ばなかったことに若干後悔しました。
次回来訪時はあっさり醤油ラーメンを頼んでみたいと思います。