2021年10月10日
東京都板橋区 板橋本町徒歩5分 リッキーズ
混ぜソバで非常に高評価であったため、ずっと気になっていました。
通りがかったときに営業しているか不明でしたが、店前に自転車が多数あったので開店していると判断しでお邪魔しました。
一押しの混ぜソバに味玉をトッピング、ライスも注文しました。
作成過程を見ると、結構背油をかけて濃厚な感じで、麺も多く心配しましたが、望外に食べやすく
お勧めの食べ方に則り、①胡椒→②お酢→③ラー油と味変をしながらいただきましたが、
非常においしくスルスルいただけました。
最後に余ったタレにライスを入れてすべて完食できる良いラーメンでした。
改めて混ぜソバは好みに合致するようで今後も探索を進めていきます。