フリージアのフラワーアイシング | 世界に一つだけのアイシングクッキー*La Cachette*ラ・カシェット

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名古屋アイシングクッキースクール「ラ・カシェット」。
洋菓子店シェフパテシエ歴のあるプロが指導。
自宅にいながらオンラインで学べるアイシングクッキークラス、アートクッキークラス、フラワー&多肉アイシング®クラスを開催中です。

こんにちは。

 

アイシング&アートクッキースクールのLa Cachette(ラ・カシェット)です。

 

最近アイシングクッキーそっちのけでアイシングフラワーに夢中です。

 

楽しすぎます。

 

 

フリージアのフラワーアイシング。

 

フラワーは難易度が高く、苦手という人も多いです。

 

ただ、作れるようになると、とても楽しく、世界も広がります。

 

アイシングフラワーを作れるようになるには必ず練習が必要でレッスンを受けただけでは作れるようにはなりません。

 

習得までの道のりはこんなイメージです。

 

作り方、練習の仕方などを学ぶ

地道な練習をする

少しずつコツをつかみ始める

できるようになる

 

人によってはするっとできるものもあればいくら練習してもなかなかうまくできないものがあります。

 

花の種類によっても得手不得手がわかれます。

 

そこで心を折れずに根気よく練習すると楽しい世界が広がります。

 

行動なくして近道はないのです。

 

さて、今日ご紹介するフラワーは実は個人的に一番苦手だったものです。

 

でもどうしても作れるようになりたかったので日々猛特訓しました。

 

それはそれは病みそうなくらい(笑)

 

少しずつ形になってくると楽しくなって今度はやめられなくなります。

 

アイシングクッキーと同じですね。

 

根気よく練習をしているとある瞬間、するっとできるようになります。

 

苦手だったものができるようになるとうれしいですよね。

 

そんな思いの詰まったフラワーです。

 

フリージアのフラワーアイシング。

 

ボリューム満点!!

 

実物は薄いブルーとバイオレットのグラデーションで作ったのになぜか白っぽく見えます。

 

フラワーは難しいけれど、乗り越えたときの快感がすごすぎて感動します。

 

この快感をたくさんの人に味わってもらいたいな、と思っています。

 

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