すし、吸い物、碾茶饅頭、煎茶

和食～！って感じだよね！

巻き寿司のかんぴょうが大好き(*^^*)
かんぴょう嫌いな人多いよね！
製造過程とか聞くとうぉー！ってなるのに！笑

お吸い物もきのことか豆腐入ってて、ゆずの皮も添えてるので香りがよかったよ(#^.^#)
そいえば明日は12月21日、冬至だからか足お風呂に柚子を浮かばせるそうです！！楽しみ！


お饅頭も簡単にできて、おいしかったよ！意外にボリューム満点で煎茶によく合いました！



最近和食作るのすごい好きだからいい勉強になった会でした(o^^o)
和食は身体あったまっていいよね、和食に使う砂糖はバランスよくて、しつこい甘さに感じないからこれに慣れるとチョコとかケーキが食べられなくなってます、、、

年齢の問題かな笑

イカと野菜の炒め煮、蒸しカステラ

イカと野菜の炒め煮は、野菜の味がすごいした笑
調理実習の料理は食材の何%っていう分量で計算してるから味のバランスはめちゃいいんだけど、イカとか臭みがあるものはやっぱり残るね笑

野菜の苦味も少し残ってた記憶がある、あまり炒めてなかったかなぁ？？


カステラも、ベーキングパウダー入れたおかげか、結構膨らんだ！
でもカステラって、きめ細かくて焦げたあの茶色い部分がいい味出してるイメージだけど、そのカステラとは程遠いカステラが出来上がったからちょっと残念笑


あ！わかった、野菜炒めの方はだしが少なかった気がする！
家の料理だと中華だしガンガンに入れちゃうからな(-｡-;


でも野菜とるのはやっぱり大事ね！
油で炒めると栄養価高くなる野菜もあるしね(^-^)/
…ほうれん草とかそうだったっけ？？

いろんな野菜のサンドイッチ

卵に引き続き第二弾！

中にはハム、トマト、きゅうり、スライスチーズが入ってるよ～！
でもかこちゃんとまるさんはそれぞれトマトときゅうりが嫌いらしいから抜いてあげたよん(｀_´)ゞ

でもなんか…味にインパクトがなかったんだよなぁ…
やっぱケチらないでハムじゃなくてベーコンにすべきだったかな(ToT)/~~~
あと、ソースをマヨネーズと…
ななななんとドレッシングだけで作っちゃいました(o^^o)
ドレッシングによって味が全然違うんだけど、私はイタリアンドレッシングをマヨネーズと和えるのが好きなの！
今会議もそれでやったよ！からしも少し入れたけど足りなかったかな～…

朝作るサンドイッチって難しいね、ちなみに朝といっても作ったの2時40分とかだけどね笑


サンドイッチは意外に仕込が大変だったから他の料理しよっと！笑