中華料理好きです。
豪華なものもいいですが、家庭で出てくるような炒め物・・・好きです。
シンプルでウマイ炒め物～。
豆苗いため
用意するもの
豆苗（グリーンピースの若芽。1袋98円くらいかな。量的には他の野菜よりちょっと高めかも）、根っこ部分は切ってね。多いように見えても炒めちゃうと、「アラ。どうしちゃったのよアンタ～」ってくらいかさが減るので、いっぱい食べたい人、人数多い時は2袋くらい用意。
刻んだにんにくとしょうが（チューブ入りのでも。なんでもいいよ）
塩,コショウ
油ちょっと（ごま油がおすすめ）
①熱したフライパンに油を流して、にんにくとしょうがを入れる
。
②香りがたったら、豆苗入れて炒める
。
③塩,コショウで味付け
。
出来上がり
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超カンタンでしょ
でもねー、これすっごい味いいのよ。これとほかほかご飯があればオカズいらねーべ（質素すぎ
）。ただ呑み助は、これで飲みたくなるのよねぇ・・・。
豆苗はすっごい栄養あるの。カロテン、ビタミン、カリウム、鉄分、食物繊維。ちょっとここんとこ野菜不足、なんか体調パッとしない、なんて時、サプリメント代わりにいいですよ。
オカズとして物足りないわよっ、あんたん家じゃないんだからっ…という方には、そうねー、厚揚げかイカさんなんかをプラスして炒めると、おかずとしても満足な一品になると思います
その時は炒める際、ショウユちょっと垂らすと味が決まると思いますです、ハイ。