休日の食べ歩き
2020年10月上旬の食べ歩きレビュー
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2022年1月21日神奈川県にも
蔓延防止等重点措置が発令されました
これに伴い、小学校のグラウンドが使えず
少年サッカーの活動も暫く休止となりました
普段ならこのタイミングで食べ歩きでも。。
と行きたいところではあるのですが、
国内の感染が急拡大している状況なので
自分が感染して周囲に迷惑が掛からないよう
新規開拓や不要な食べ歩きをすることなく
必要最低限の活動をしたいと思います。
そもそも過去の食べ歩きネタのストックが
溢れている状況なので、これを更新していく
時間を増やしていきたいと思います
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急遽、少年サッカーの練習が中止となり、
折角朝早く起きたのだからという事で
伺えてなかった店に行ってみる事にしました
まずは朝から開いているお店が良いのですが
朝開いているお店のジャンルとしては
カフェやパン屋さんというイメージがあり、
今回はイートインスペースのある
パン屋さんへ伺ってみる事にしましょう
やって来たのはJR東海道線平塚駅西口から
西南西へ向かい徒歩30分ほどの場所にある
『パン ボン コルネ』さん
平塚市撫子原にある人気ベーカリーで、
市内の外れにあるので単純な距離で言うと
大磯駅からの方が近いのではないか思います
少し大磯側に行ってみれば
個人的にも好きなお店
『ラコルタ カフェベーカリー』がありますし
この辺りにはベーカリーだけでなく
ベーグルやシフォンのお店も出店していて
そういう店が好きな方には嬉しいエリアです
こちらのお店はこのエリアの中でも評判で、
その期待感は高まるばかりですね
一見すると三角地の住居のような雰囲気
あまりお店として目立った印象はありません
自宅兼店舗となっているようで、1階部分で
パンの製造・販売をしているようです
それでは早速入店しましょう
先客2名、後客6～7名
お店は女性2人いらっしゃいました
見たところ母娘なのかなと思います
店内はシックで落ち着いており優雅な雰囲気
陳列されているパン達も気品の良さが伺え、
箱入り娘感がありますね(笑)
テイクアウトで購入する場合は
こういう魅力的なパンが並んでいると
はっきり言ってどれを買うかとても悩みます
ただ今回は幸いにもイートイン目的なので
少しだけお土産のパンを購入するとして
後はイートインのパンを選ぶことにしました
今回購入したパンは以下の通り
・レーズントースト×２
・クロワッサン ×１
・ハーブウインナー×１
・青森りんごのデニッシュパイ×１
レーズントーストはお持ち帰りにして
残りの3種のパンを試してみたいと思います
結局、取捨選択しきれず3種類食べます
なんとも食いしん坊な自分らしい(笑)
イートインする場合はスープなどをセットに
する事も出来るようなのでお願いしました
それでは早速頂きましょう
●クロワッサン
外観がとてもきれいなクロワッサンです
ツヤツヤしていて美味しそうです
噛んでみるとまずはサクッとした食感で
歯をさらに押し進めていくと次第に
モチッとした食感に変わります
断面はこんな感じでした
思っていたよりも層の数は多くは無く、
網目のように広がってはいませんが
モチッとしていた理由はこれかもしれません
バターの風味はさほど強い印象は無いですが
その分、小麦の風味はしっかり感じられて
総じて美味しいクロワッサンとなってました
2022年現在、クロワッサンを改良中のようで
また新たなクロワッサンを食べれる事を
期待したいと思います
●ハーブウインナー
自分はお子ちゃま思考のウインナー好き
コンビニなどでパンを購入する際には
フランクドッグを食べるかどうかから
取捨選択が開始されます
そんな自分が選ばない訳無いですよね
ウインナーはパリッとしていて
中身はとてもジューシーです
ハーブは効いてますがそれほどクセは無く
なかなかに美味しいウインナー
パンはチーズが使われていて風味良く、
ふんわりしっとりしていてパサつきが無く
とても食べやすかったです
全体的にはコッテリした印象がありますが
ザワークラウト(キャベツの酢漬け)の
サッパリ感との調和が取れてました
●青森りんごのデニッシュパイ
りんごのコンポートとレーズンが入ったパイ
生地は外側が香ばしくカリッと焼き上げられ
中はモッチリとした食感です
酸味よりもやや甘味が勝るような出来映えで
バランス配分は丁度良い感じだと思います
バターは控え目でペロッと食べれちゃいます
●かぼちゃのポタージュ
丁寧に裏ごしされて滑らかな口当たりに
仕上げられているポタージュスープ
余計な甘みを加えられていないため
甘味よりもかぼちゃのコクがしっかりと
感じられる美味しいスープでした
こんなにゆったりと朝食を頂いたのは
久しぶりかもしれません
少年サッカーの活動をしている身としては
土日祝日の午前中はほぼ拘束されるので
自分の時間が持てるというのは有難い事です
食事をしている最中にも
絶えずお客さんが来店されていて
その人気ぶりが伺えるお店でした
自分もパンを試してみた限りでは
個人的には市内でトップ３に入れたい
お店といっても過言ではありません
実際、初訪問以降、こちらのお店には
この後何度も訪問してパンを頂いてます
お勧めのパン屋さんの１つとなりますので
是非お試ししてみては如何でしょうか
【パン ボン コルネ(PAIN BON CORNET)】
平塚市撫子原12-32
TEL 0463-34-2013
09:00～18:00(売り切れ次第終了)
月・火・水定休
※2022年より水曜も定休へ変更
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