いちごチョコレートパフェ＋どうぶつクッキー(りす)☆くまやき＆どうぶつクッキー☆ヘンテ...

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いちごチョコレートパフェ＋どうぶつクッキー(りす)☆ くまやき＆どうぶつクッキー☆ ヘンテコ 森の洋菓子店の投稿その② 2020年3月中旬訪問 東急東横線都立大学駅北口から北東に向かい徒歩12分ほどの場所にあるお店『ヘンテコ 森の洋菓子店』さん。 焼き菓子好きなパティシエ臼田さんが、自分の美味しいと思うお菓子を作るために始めたという洋菓子店で、2012年に戸越銀座で洋菓子店として始まり、6年後の2018年3月から目黒区碑文谷に店舗を移し、カフェ併設のお店として再出発しました。 デザイナーが考えたオリジナリティー溢れる可愛らしいキャラクターをパティシエが再現して商品を製作し、「こんなお菓子があったらいいな」と思ったお菓子をラインナップしています。 味にも見た目にも拘りをもったお店で、そんな思いの詰まった洋菓子店はオープン前から行列が出来るほど人気となっています。 『いちごチョコレートパフェ』は、ロゴマークの飾りチョコレートがポイントの商品です。 テイクアウト用のどうぶつクッキーやくまやきなどを料理やスイーツにトッピングする事ができ、これがインスタなどで話題となっています。 イチゴソースとチョコレートと洋酒が効いた王道のチョコレートは甘さと酸味のバランスが良くて食べやすいパフェとなっていました。 『くまやき』は、お店の人気キャラクターをモチーフにしたくま型パウンドケーキです。 焼型もオリジナルで製作しているそうで、オレンジとメープルの2つの味があるのですが、今回はオレンジ味を頂きました。 パウンド記事はしっとりしつつバターの香りが漂う贅沢な味わいで、ドライフルーツのオレンジが使われていて爽やかなアクセントになっていました。 『どうぶつクッキー』は、りす以外にも種類豊富なラインナップになっている人気商品です。 アイシングに頼り過ぎてしまうとただ砂糖の甘みが強すぎてクッキーの風味が落ちてしまう事から、アイシングを控えて生地そのものの味わいを活かしながら可愛らしく表現されている繊細な商品となります。 北海道産の小麦粉や発酵バターを使い、素朴ながらやさしい味わいのクッキーとなっています。 くまやきやどうぶつクッキーはお店が開店してから瞬く間に売り切れてしまうので、早めに訪問する事をお勧めします。 また、現在お店の方は新型コロナウィルス感染拡大防止による外出自粛要請に伴い、5月31日まで臨時休業となってますのでご注意ください。 一部オンラインショップでもお取り寄せが可能です。 詳しくは後日のブログにて☆ #henteco森の洋菓子店 #ヘンテコ森の洋菓子店 #洋菓子 #洋菓子店 #焼き菓子 #目黒グルメ #東京グルメ #目黒 #東京 #クッキー #どうぶつクッキー #くまやき #かわいい #cute #food #foodpics #foodlover #foodporn #foodies #foodstagram #instafood #delicious #yummy #foodoftheday #foodgasm #amazing #食べ歩き #食べログ #KAZUYAの取扱い説明書 #湘南かずや

杉山和也(@kzy19750512)がシェアした投稿 - 2020年May月19日pm4時41分PDT