銀座の真っ只中にあるラーメン屋さん
この界隈では現在人気のようです
入店待ちの行列は前に5人ほどあり
1回転分15分程度待ちました
行列が嫌いな自分が並ぶなんて
大人になったな～自分
客席はコの字型のカウンター8席のみ
席の後ろもあまり余裕が無くて
奥の席へ行くのには一苦労です
煮干し醤油と鶏白湯がありましたが
魚粉の苦手な自分は鶏白湯をチョイス
鶏胸肉のチャーシューは少しレア目
アスパラとヤングコーンが乗ってると
何だか洋食を頂いているような気分に
鶏の旨味も良く出ていて
塩味とのバランスもなかなか良い
生姜と焦がし葱の薬味も
付け合せで用意されていて
最近主流の味変も楽しめる
最近食券前払いのお店が多いのに
現金後払いなのも何だか珍しいと感じた
帰る頃には行列が3倍になってました
また近くに来ることがあったら
寄ってみる事にしましょう
【銀座 篝】
中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
TEL 非公開
平日
11:00～15:30
17:30～22:30
土・祝
11:00～15:30
17:30～21:00
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