最近は釣りに行ってないので仕方ないですね
純米大吟醸 澤乃井(小澤酒造)
最初に飲んだ『大吟醸 梵』の旨さに衝撃を受け、今回は再度地酒でもある小澤酒造の澤乃井を買ってみました。
一口飲むと梵には劣るものの、やはり口の中で芳醇な香りが口一杯に広がる。
この感覚が大好きです
いくつか日本酒を飲んでみて、私の好みは久保田のような淡麗な日本酒よりも、濃醇な日本酒なのかもしれないです。
今回の『澤乃井 純米大吟醸』(小澤酒造)の私的なレベルは★4
因みに大吟醸 梵は★4.5
久保田 萬寿は★3.5
といったところ。
レベルマックスはとりあえず★5に設定。
今後ヤバい位旨いのに出会ったら、マックス突き抜けるかも知れませんけどね
次回は久保田と同じ蔵元の朝日酒造のお酒『洗心 純米大吟醸』です。