えいのほっぺ
えいのほっぺ
なんて かわいい名前なんでしょ？
久助では いま えいのほっぺを 唐揚げで お出ししています
コラーゲンたっぷり
コリッとした後 ぷり～んとした 不思議な 食感！！
えいのほっぺ とは ？？
北海道の方でとれる かすべ という えいの一種の
お魚の ほっぺの部分なんです
えいのほっぺを 食べたら
ほっぺがコラーゲン効果で プリンぷりん♪
大漁だぁ！！
この頃 大将と 板長は 海釣りに はまってます
浅草橋から 船に乗って 東京湾での かさご と あじ
あじは たたきにして
小さいあじは 南蛮漬けに
かさごは 煮付けや からあげで
それは それは 美味しくて！！
なにしろ 取れたて 釣りたてですから♪
単価を考えると 築地で買ったほうが安いって なんて
思ってしまいますけど（笑）
運が よければ 大将と板長の釣った お魚
食べれるかも！？
Ｇｏｏｄ ｅｖｅｎｉｎｇ ａｎｄ ｗｅｌｃｏｍｅ ｔｏ ｔｈｅ Ｋｙｕｕｓｕｋｅ！なんちゃって！
今日 女将と 女将見習いの ふたりで 英会話レッスンに行ってまいりました
やっぱり 難しいし 恥ずかしいです
でも 世の中 こう不景気だと
外国人向けに英語で挨拶ぐらいして 観光国として頑張らないと いけないのかも？？
ＹＯＫＯＳＯ ＪＡＰＡＮ！！
日本橋さくら日和
日本橋さくら日和 ３月２７日から４月５日まで
江戸・日本橋・さくら
お花見は 奈良時代に始まった風習を ８代将軍吉宗が 江戸の各地に桜を植えさせ
花見を奨励したことで 庶民のものとなったそうです
日本橋には 「さくら通り」をはじめ 「浜町公園」「人形町通り・水天宮通り」などなど
多くのさくらスポットがあります
そこで
日本橋さくら日和のイベント に 久助 酒膳久助も参加することになりました
久助は 鰆の道明寺蒸し
酒膳は さくらごはん
どちらも桜にちなんだお酒を 用意します
メトロガイドに詳しいお知らせも載っています
是非 地下鉄の駅で メトロガイドをゲットしてくださいね♪
WBC
今回の ＷＢＣ すごく 注目してます
なぜならば 村田
が出ているから
我が家とは なんにも 関係ないけれど
うちも 村田なもので
活躍してほしいです
がんばれ 村田！！
《甘酒横丁 桜まつり》 のお知らせ
春になったら 人形町界隈も 桜の花が満開になって
お花見の計画を立てなきゃ！って思ってらっしゃる方も多いのでは？
そんな方に お知らせです
３月２９日の日曜日
甘酒横丁 明治座寄り（東）の 浜町緑道の弁慶像の前あたりで
甘酒をくばります
あつあつの甘酒を飲みながら お花見も おつでしょ？
中央区商店街売り出しキャンペーン
中央区が キャンペーンをやってます
１０００円以上のお買い物をすると ハガキがもらえます
それを送ると 帝国ホテルの スープの缶詰や ユーハイムのクッキーとかが
当たるそうです
久助でも ハガキを配ってますので
是非 美味しいものを 当ててください
今日の 久助のおすすめ
九条ネギと小柱 子持昆布 西京焼き くじらベーコン 八つ頭ころっけ