林檎のタルト

先日、お菓子教室で林檎のタルトを作りました

こちらは先生がデモで作って下さいました

私達生徒は、18㎝の型で作りましたが、なんと林檎を4つ使っています

カラメリゼした甘酸っぱい紅玉林檎を

これまた、林檎キャラメルクリームでつないでいます

タルトは3日目に頂いてもまだ、サクッサクだったので、もぉ～感激です

空焼きしたタルトにクレームダマンドと先程の4個の林檎がぎゅっと詰め込んで焼き上げます

初めて食べた時の美味しい感動が、今も私の記憶に刻まれてます

お教室では、先生が美しい一皿としてお出してして下さいます

きやぁ～

「可愛い～」といつも、言っちゃいます

この日は、バニラのグラスと共に～

こちらもお口の中が、バニラバニラになり、すごく美味しかったです

アラザンが真珠のよう～

こちらの林檎のタルトがあまりにも美味しくて、お家でも復習をと再現しましたよ

紅玉林檎がもう少し残ってるので、また同じタルトを作るか、アップルパイか迷っています

先日、ブロ友さんのMASHAKOさんのライブにご招待頂きました

舞台の真ん中に堂々と立ち、スポットライトを浴びて、とても気持ち良さそうに歌っておられました

何かを表現すること、自分の中から何かを生み出すこと、日々の日常で小さくても良いので、そういう機会があると豊かだなぁ～とMASHAKOさんのライブで感じました

そしてMASHAKOさん、ライブに足を運んだ皆さんにお土産にとチョコレートをご用意して下っていました

いつもお心遣いが、嬉しいです

箱をワクワクしながら開けてみると

わぁ～い、こんな綺麗なチョコが

食べちゃうのが勿体ないです

MASHAKOさん、ありがとうございました

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございます