キャラメルナッツと洋ナシのムース

先日、キャラメルナッツと洋ナシのムースを作りました

ココアのビスキュイの上には、キャラメルムース

キャラメリゼした胡桃とヘーゼルナッツ、そして洋ナシのコンポートも一緒に入ってます

私はキャラメル味が大好きなので、もぉ～かなり力入ってるお菓子なのです

その滑らかなムースの中に、ナッツと洋ナシのコンポートが、ころころ入っているので、とても食感が楽しいです

実は、、、

真ん中にまたココアビスキュイを挟んで、上層は洋ナシのムースの2層になっているのです

2層だと気づいて頂けないのが悲しいですね

よし  次は、キャラメルクリームの量を多くしてみようと思います

2層になるかなぁ～

仕上げにナパージュをし、

胡桃、ヘーゼルナッツのカラメリゼ、洋ナシのコンポート、飾りチョコ、金箔でおめかししました

口に入れると、キャラメルのほろ苦さ、ナッツの香ばしさ、洋ナシのフルーティーさ～

色んな味や食感がとても美味しくて、私好みのお菓子に出来上がりました

お話は変わるのですが、

一週間程前にブロ友さんのMASHAKOさんとまたまた、デートしてきました

MASHAKOさんのBlogはこちらです→☆☆☆

お話する事にあまりに夢中で、お写真をほとんど撮っておらずです

実は、先月に少し落ち込む出来事がありました

私、女性として、人としてよりレベルUPがしたいのです～

もっとキラキラ輝きたいのです

そんな風にMASHAKOさんにメールでご相談した事がきっかけで、2回目のデートをする事に

MASHAKOさんは、今よりもワンランク上を目指そうと私におっしゃって下さり

それには、華やかさや優雅さを身につける事で、出会う方も変わってくるよ

意識して、色んな意味で自分より少し上のレベルの方とお付き合いしてみてね

そして、色んな会話についていけるように、アンテナを張り巡らせるの

それらの事を頭の片隅において、少しづつで良いから実践してみてね

次に会う時は、前回より華やかに見えるお洋服を選んできてね

でも、新しいお洋服は今回は買わずにね

ちなみに今のテーマは「ふんわり感を出す」なのです。

スカートをふんわり～、髪をふんわり～

もぉこれらMASHAKOさん語録は、私にとって永久保存版です

考えてみれば、似たような年齢、環境や考え、行動パターンの方とは自然と仲良くなったり、ぬるま湯のように楽チンだったりします

でもそれプラス、素敵だなぁ～

憧れるなぁ～

って自分が感じる方とお付き合いする事もとても大切だと気づかせて頂きました

それには、背伸びや無理をして親しくなったとしてもボロはすぐに出ると思うので、

等身大の未熟な私が、胸をお借りする気持ちで飛び込んでみるほんの少しの勇気が必要だと思いました

これからは、自分が素敵だなぁ～と感じる方と接する事で、多くを感じとりたいと思います

また、自分が得る事、頂く事ばかりでなく、良い影響を受けた事を他の誰かにもあげられる人でありたいと思います

そしてそして、MASHAKOさんともうお1人、私が素敵だなぁ～と思う女姓のお話を手作りお菓子と共に次回書きたいと思います。

また、よろしければ覗いてくださると嬉しく思います

最後までお読みくださり、ありがとうございます