こんにちわ、一ノ瀬です。
本日の話
グルテンフリーにすると痩せるの?
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グルテン
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小麦などの胚乳に含まれるたんぱく質の一種。
パンや麺類に多く含まれている。
このグルテンにアレルギー反応を起こす病気
↓
セリアック病
・パンが主食の欧米に多い。
↓
小麦製品を除いた食品。
病状が改善する。
しかしながら
この病気でない人は
フリーにする必要はない。
しかしながら
グルテンには食欲増進作用がある。
なので
小麦製品をカットすると、
過食が抑えられる。
診療所に通う、ある患者さん。
メロンパンを毎日1個
食べていたらドンドン食欲が増えて・・
10日間でやめたら・・・
食欲が落ち着いた。
なので
主食がご飯中心に切り替わると、
ヘルシーで痩せやすくなる。
如何でしょうか?
最後まで読んでいただきありがとうございました。