フーパーフード卵の注目成分は?認知症やアルツハイマー病予防にも?!こんにちわ、一ノ瀬です。本日のお話スーパーフード卵の注目成分は?認知症やアルツハイマー病予防にも?!生卵の場合は、白身に含まれるアビジンという成分・・↓ビタミンB群のビオチンの吸収を阻害する働きがあるので・・↓生で食べるのはやや控えたほうがいいかも。(^^ゞ いかがでしょうか?上手に取り入れてみてください。最後まで読んでいただきありがとうございました。