儲かるヒント18 ビジネスを作る時に考えておくこと

前回の記事では、限られた情報から売上を予測する方法について書きました。


今回は何故それが重要かについて書きます。


簡単に言えば、これが頭に入っていなければ、ビジネスをどう作ればいいかわからないからです。


例えばこの蕎麦屋であれば、もし出店する前にこのように計算しておけば、多分違った形で出店したはずです。


立地を考えれば、自分の狙う客層があまりいないことに気づいたでしょうから、別の場所に出店したと思います。


このつけ蕎麦屋は食事業態ですので、そういう人が多い場所を狙う必要があります。

そのためには、夜の食事需要も取れるというのは必須で、できればアイドルタイムの時間にも集客したいところです。


そう考えると繁華街か、もしくはオフィス街が適しています。


蕎麦という業態特性から言えば、オフィス街の方が適しているでしょう。


こういうことが簡単に予測がつくのです。