本日の会社の弁当のメニュー。
「魚のカレー煮」
写真付きで出ていた。
見た目、サバ味噌煮のカレー味みたいな感じ。
まあこういうのは写真と実物がえてして違って見えるもんだし。
ましてここの弁当はこれまでもなかなかのフェイントぶりを発揮してる。
→＜そのネーミングはどうだ。＞とか＜その名前は…？＞とか
なので、今度はどんなかな～と思い、取ってみた。
席に座り、おかずの箱を開けてみる。
開けてから数秒くらい、その「カレー煮」を発見できなかった。
・・・あれ。どこ？
よくよく見ると、鮭みたいな切り身があった。
煮たのじゃなく、明らかに焼いたもの。
これじゃないのか・・・と思いかけた途端。
その魚の焼き物の半分くらいに、黒いものがあることを確認。
いや、黒いんじゃなくて、市販のカレールーにむちゃくちゃ近い、濃く暗い黄色。
恐る恐る、その黒いあんのようなものを箸で取って食べてみる。
まごうことなき、カレー味。
・・・おい。
これは。
カレー煮じゃなく
カレーあんかけだろうが。
どう見ても。
煮てすらいないのに「カレー煮」って…。
誰が決めてんだろ。名前。
今朝、通勤途中のこと。
とある交差点を左折したとき、信号待ちしている車の中が目に入った。
運転席に、眼鏡をかけたスーツ姿の中年男性。
年齢は多分私くらいだろうか。
シチュエーション的に、私と同じく通勤途中なんだろうなあ、と思った。
ただ一つのことを除いて。
彼は、車内で笛を吹いていた。
（・△・；）
流石に目が点になった。
笛は一見オカリナのような。
多分そのまんまか、それに類似した土笛と思われる。
片手じゃなく、両手を使ってちゃんと何か曲を吹いていた。ように見えた。
彼の目が見る先は、前方正面。
明らかに信号が変わるタイミングを見計らっている風情。
私はそのまま交差点を通過したが。
その後、会社に着くまでの数分間、頭の中はその男性のことに支配されていた。
実際のところ、通勤途中の車の中で色んなことをする人がいる。
信号待ちの最中、髭を剃る男性。
同じく、お化粧をしている女性。
同じく、電話してる人。
同じく、おにぎり食べてる人。
車中でカラオケのように高らかに歌いまくってる人。
口笛を吹いてる（ように見えた）人。
歯磨きしてる人も見たことがある（どうやって口を濯いだかは不明）。
しかし、楽器の演奏はついぞ見たことがない。
なぜ笛？
しかも朝から、車の中で？
実はこれからショーとか出し物をする状況で、わずかな間でも練習したかったのか？
実はただ単に好きで好きでどうしようもなくて、わずかな間でも吹いていたいのか？
実は見えなかったが子供も乗ってて、ぐずってるのをあやすために笛を吹いているのか？
実は笛教室の先生で、練習曲を録音し忘れたんで慌てて車内で録音してるのか？
実は笛を作る人で、急いで納品する中、音色だけは確かめようと吹いているのか？
実は何か秘密の信号を交差点にいる誰か近くの誰かに発しているのか？
同じ場所を今も私は通勤時に通るのだが、その後彼を見かけることはない。
謎。
とある交差点を左折したとき、信号待ちしている車の中が目に入った。
運転席に、眼鏡をかけたスーツ姿の中年男性。
年齢は多分私くらいだろうか。
シチュエーション的に、私と同じく通勤途中なんだろうなあ、と思った。
ただ一つのことを除いて。
彼は、車内で笛を吹いていた。
（・△・；）
流石に目が点になった。
笛は一見オカリナのような。
多分そのまんまか、それに類似した土笛と思われる。
片手じゃなく、両手を使ってちゃんと何か曲を吹いていた。ように見えた。
彼の目が見る先は、前方正面。
明らかに信号が変わるタイミングを見計らっている風情。
私はそのまま交差点を通過したが。
その後、会社に着くまでの数分間、頭の中はその男性のことに支配されていた。
実際のところ、通勤途中の車の中で色んなことをする人がいる。
信号待ちの最中、髭を剃る男性。
同じく、お化粧をしている女性。
同じく、電話してる人。
同じく、おにぎり食べてる人。
車中でカラオケのように高らかに歌いまくってる人。
口笛を吹いてる（ように見えた）人。
歯磨きしてる人も見たことがある（どうやって口を濯いだかは不明）。
しかし、楽器の演奏はついぞ見たことがない。
なぜ笛？
しかも朝から、車の中で？
実はこれからショーとか出し物をする状況で、わずかな間でも練習したかったのか？
実はただ単に好きで好きでどうしようもなくて、わずかな間でも吹いていたいのか？
実は見えなかったが子供も乗ってて、ぐずってるのをあやすために笛を吹いているのか？
実は笛教室の先生で、練習曲を録音し忘れたんで慌てて車内で録音してるのか？
実は笛を作る人で、急いで納品する中、音色だけは確かめようと吹いているのか？
実は何か秘密の信号を交差点にいる誰か近くの誰かに発しているのか？
同じ場所を今も私は通勤時に通るのだが、その後彼を見かけることはない。
謎。
書き忘れてました。
拙宅の周囲の景色がちょっと変わっています。
ちゃんとした写真はないんですが、昔取ったものを（今から４年くらい前）。
拙宅の小さな庭の全景写真。
そのすぐ向こう側、フェンス越しに家があるの判ります？
これ、空き家でした。
現在、上のと似た角度から取った写真がこれ。
左側にちょっとだけ見えてた、家がなくなってます。
なくなったどころか。
実は拙宅からの景色は、今こんなんなってます。
見事に何もなくなってます・・・。
表側の道路から拙宅が丸見え状態。
写真の中に映ってる車が走ってる道路、以前は拙宅の窓からは全く見えませんでしたから。
この更地、前は家が２軒あったんですよねえ。
一番上の写真の空き家と、その隣、拙宅から見れば遠い側にもう１軒。
一昨年くらい前には遠い側の家も空き家になってまして。
売りには出てましたけど、買い手がつかなかったらしくずっとそのまま。
そしたら、今年になって急に取り壊し始めまして。
おや、誰か買ったのかな？何か建つのかな～？と思っていましたが。
更地にされた後、そのまんま。
未だに何かが着工する気配もありません。
・・・何で取り壊したんねん？
謎。
それはそれとして、風通しがよすぎるこの状況。
いいような、悪いような。
拙宅の周囲の景色がちょっと変わっています。
ちゃんとした写真はないんですが、昔取ったものを（今から４年くらい前）。
拙宅の小さな庭の全景写真。
そのすぐ向こう側、フェンス越しに家があるの判ります？
これ、空き家でした。
現在、上のと似た角度から取った写真がこれ。
左側にちょっとだけ見えてた、家がなくなってます。
なくなったどころか。
実は拙宅からの景色は、今こんなんなってます。
見事に何もなくなってます・・・。
表側の道路から拙宅が丸見え状態。
写真の中に映ってる車が走ってる道路、以前は拙宅の窓からは全く見えませんでしたから。
この更地、前は家が２軒あったんですよねえ。
一番上の写真の空き家と、その隣、拙宅から見れば遠い側にもう１軒。
一昨年くらい前には遠い側の家も空き家になってまして。
売りには出てましたけど、買い手がつかなかったらしくずっとそのまま。
そしたら、今年になって急に取り壊し始めまして。
おや、誰か買ったのかな？何か建つのかな～？と思っていましたが。
更地にされた後、そのまんま。
未だに何かが着工する気配もありません。
・・・何で取り壊したんねん？
謎。
それはそれとして、風通しがよすぎるこの状況。
いいような、悪いような。
自動車は早々にネタ切れしたので、こんどはオートバイに参ります。
と言っても、実はちょっとだけ書いてはいたんですけど→＜これ＞
ま、続きというかもうちょい詳細に。
まず一番最初のやつはこれ↓
ヤマハ タウニー（50cc）
写真はネットから拾ってきたものです（Ｙ社のＨＰ上には最早写真無し…）
私が持ってたのは白色のもの。
大学１年の頃には既に原付免許は取得済だったんですが、お金の関係でバイクは持たず。
その後大学２年か３年になってから買ったのがこれ。
当然中古。
たしか大学の先輩から物凄い格安で譲り受けた記憶が。
更に手放したときの記憶も定かじゃない。多分後輩にタダで譲ったと思うけど。
徹頭徹尾曖昧な記憶。まあ２０年以上前の話だから勘弁して。
持って、乗ってたことは事実なんで。
チャリと同じ感覚で乗れるもんを探して。
で、手に入れたらほんとにチャリみたいなやつ（笑）
足を乗せるステップ周りはボデーがほとんどなく剥き出し状態。
タイヤの直径も妙にでかい。
更にハンドルもよっこらしょと上に伸ばされてるし。
フレームも細いわで、まじママチャリ感覚。
タイヤ径がデカイおかげで、他のスクータに比べると走るときの安定感はありましたけど。
当然の如く、スピードは大して出ません。加速フィールもイマイチだったし。
まあ、そういう領域を求めないバイクでしたから。
ホント、チャリ感覚の延長線上にあるようなバイクでした。
そういや初冬の辺りもこれに乗って、路肩の霜で滑って転んだ記憶が。
文字通り滑って転んだんで、多少すりむいた程度で怪我はなかったんですが。
起き上がったら、交差点に立ってたおまわりさんがいて「大丈夫ですか？」って。
もう恥ずかしいやら大事になりそうで怖かったやらで、
「大丈夫です！」
と一言叫んで速攻走り出したことを、やけに鮮明に覚えてる…－－；
こいつは確か２年くらいで乗らなくなったんだよなあ。
学生の最中、こいつに代わって別のを所有することに。
続きはまた今度。
と言っても、実はちょっとだけ書いてはいたんですけど→＜これ＞
ま、続きというかもうちょい詳細に。
まず一番最初のやつはこれ↓
ヤマハ タウニー（50cc）
写真はネットから拾ってきたものです（Ｙ社のＨＰ上には最早写真無し…）
私が持ってたのは白色のもの。
大学１年の頃には既に原付免許は取得済だったんですが、お金の関係でバイクは持たず。
その後大学２年か３年になってから買ったのがこれ。
当然中古。
たしか大学の先輩から物凄い格安で譲り受けた記憶が。
更に手放したときの記憶も定かじゃない。多分後輩にタダで譲ったと思うけど。
徹頭徹尾曖昧な記憶。まあ２０年以上前の話だから勘弁して。
持って、乗ってたことは事実なんで。
チャリと同じ感覚で乗れるもんを探して。
で、手に入れたらほんとにチャリみたいなやつ（笑）
足を乗せるステップ周りはボデーがほとんどなく剥き出し状態。
タイヤの直径も妙にでかい。
更にハンドルもよっこらしょと上に伸ばされてるし。
フレームも細いわで、まじママチャリ感覚。
タイヤ径がデカイおかげで、他のスクータに比べると走るときの安定感はありましたけど。
当然の如く、スピードは大して出ません。加速フィールもイマイチだったし。
まあ、そういう領域を求めないバイクでしたから。
ホント、チャリ感覚の延長線上にあるようなバイクでした。
そういや初冬の辺りもこれに乗って、路肩の霜で滑って転んだ記憶が。
文字通り滑って転んだんで、多少すりむいた程度で怪我はなかったんですが。
起き上がったら、交差点に立ってたおまわりさんがいて「大丈夫ですか？」って。
もう恥ずかしいやら大事になりそうで怖かったやらで、
「大丈夫です！」
と一言叫んで速攻走り出したことを、やけに鮮明に覚えてる…－－；
こいつは確か２年くらいで乗らなくなったんだよなあ。
学生の最中、こいつに代わって別のを所有することに。
続きはまた今度。
もうこんな時間・・・
休みだからって油断せずに寝ろって。
と、自分に言い聞かせても止まらない。
何やってるかと言いますと。
「某バラエティー番組で使用されてるＢＧＭを探す」
です。
ネットに転がってる某番組の映像を探しては観て、使用曲を確認し捜索するということを延々とやっております。
まあ全部は無理ですけど、可能な限り。
何でそんなことをやるのか？と言いますと。
知人が昨年暮れに結婚しまして。
来月結婚パーティーを開くんです。
で、その知人が今の配偶者（←すっげえ固い表現…）との縁結びとなったのがどうも某番組らしく。
パーティーでそのＢＧＭを使いたいからって、知人が私に捜索を依頼してきた次第。
そんなこと言われたら、私が黙ってるわけにはいかんでしょう！
てなわけで。
依頼されてからかれこれ１週間、せっせと捜索作業をしております。
で、夜更かし。ということです。
何もそこまでとおっしゃる方もいるでしょうが。
実はその知人の結婚パーティー、もろ私の予定とカブってしまって、私出席できないんです。
電話で連絡をいただいたんですが、その場で出席は出来ないと回答。
知人の口調は非常に残念そうでした。
どうしても出席して欲しかったと。
私の日程が先に決まってたとは言え、何だか申し訳なくてねえ。
てなわけで。
多少の罪滅ぼしも兼ねてます。
実はこの知人からは、諸々の事情で、以前からこんな感じの曲の捜索依頼がたまに来るんです。
その気になって調べると、意外と判るもんだし、入手も出来たりするんですよねえ。
またそのネタも私からすれば興味深々だったりして。
これが意外に楽しい。
てなわけで。
この探す過程が個人的に楽しいんで、作業自体が苦にならないってのも拍車をかけてるなあ。
こつこつやったおかげで、何とか連休前には知人に渡せそう。
もうちょいだ。
あ。
なるべく早く寝ます・・・。
休みだからって油断せずに寝ろって。
と、自分に言い聞かせても止まらない。
何やってるかと言いますと。
「某バラエティー番組で使用されてるＢＧＭを探す」
です。
ネットに転がってる某番組の映像を探しては観て、使用曲を確認し捜索するということを延々とやっております。
まあ全部は無理ですけど、可能な限り。
何でそんなことをやるのか？と言いますと。
知人が昨年暮れに結婚しまして。
来月結婚パーティーを開くんです。
で、その知人が今の配偶者（←すっげえ固い表現…）との縁結びとなったのがどうも某番組らしく。
パーティーでそのＢＧＭを使いたいからって、知人が私に捜索を依頼してきた次第。
そんなこと言われたら、私が黙ってるわけにはいかんでしょう！
てなわけで。
依頼されてからかれこれ１週間、せっせと捜索作業をしております。
で、夜更かし。ということです。
何もそこまでとおっしゃる方もいるでしょうが。
実はその知人の結婚パーティー、もろ私の予定とカブってしまって、私出席できないんです。
電話で連絡をいただいたんですが、その場で出席は出来ないと回答。
知人の口調は非常に残念そうでした。
どうしても出席して欲しかったと。
私の日程が先に決まってたとは言え、何だか申し訳なくてねえ。
てなわけで。
多少の罪滅ぼしも兼ねてます。
実はこの知人からは、諸々の事情で、以前からこんな感じの曲の捜索依頼がたまに来るんです。
その気になって調べると、意外と判るもんだし、入手も出来たりするんですよねえ。
またそのネタも私からすれば興味深々だったりして。
これが意外に楽しい。
てなわけで。
この探す過程が個人的に楽しいんで、作業自体が苦にならないってのも拍車をかけてるなあ。
こつこつやったおかげで、何とか連休前には知人に渡せそう。
もうちょいだ。
あ。
なるべく早く寝ます・・・。
書くネタに困ったんで、昨日何の気無しに漬物の話を書きましたが。
先日のブログ（珍しく宣伝。）で紹介したかっちゃんから。
「詳しく教えて～」とコメントでリクエストが。
ちょっと長くなりそうだったし。
書くネタにも窮してたから、せっかくなんで記事にします。
先日作ってみたやり方を一通り書いてみます。
ただ昨日書いたのと中身は大して変わらない気がしますが。
とは言え昨日と全く同じ文面てのも失礼だろうということで、も少し体裁整えて。
材料：大根１／４本、人参１本、胡瓜３本
昆布15cm×5cm位のを２枚（※煮込み用の立派なのじゃなく出汁用の端材）
調味料：塩、酢
（１）大根・人参・胡瓜・昆布（※１）を適当な大きさに切る。
（２）ボウルに材料を入れ、塩を振る（※２）。
一材料ごとに塩小さじ３つほど入れた、はず。
（３）水を入れた別のボウルを、（２）のボウルに重ねてしばし放置する。（※３）
（４）３０分くらいたって少し水が出てきたら軽く材料を混ぜる。
酢を多分大さじ２か３くらい入れて、重石を再び乗せ放置。（※４）
（５）また３０分くらいたって更に水が出てきたら、味を確認する。味が足りないと思ったら足す。
（６）この後はお好みで（軽く混ぜる→漬け込む）を繰り返す。（※５）
（７）いい具合にしんなりとなったら、タッパウェアに入れて冷蔵庫で保存する。（※６）
※１：昆布は味出し用で、食する為に入れてるわけではないです。食べてもいいけど。
※２：入れる順番は適当で構いませんし、ここで全体を混ぜても別に構いません。
※３：要は重石なんですが、やらなくても放っておけば出来ます。
※４：もし（２）で全体を混ぜていたら、（２）で酢を入れちゃっても大丈夫です。
※５：この工程、別にやらなくても、ここまでやりゃあ放っておけば出来ます。
※６：そのままボウルごと冷蔵庫ＩＮでも問題なし。見た目に抵抗がなければ。
・・・果たしてレシピと言えるのか？これ。
昨日の情報に分量が入っただけだろうこれは。
恐ろしく適当な注記のオンパレードだし。
参考に出来ると言ったら、調味料の分量くらい、か？
これだって、野菜から出る水分量によって調整することになるんで、目安程度。
（多分、上記値の５割り増しくらいのときもあったはず）
でも実際のところ、こういう作り方だしなあ。
自分で食べる用オンリーのもん、こんな味付け人に薦めていいのか？
という数々の疑問はありますが。
まあ一つの話のネタとして書き留めときます。
尚、昆布の替わりに鷹の爪入れてもいいっす。
その代わり分量に注意のこと。上記の量だったら小１本で十分かと。
（先日はうっかり３本入れてえらい目にあった・・・）
研究中なのが、塩と酢のバランス。
野菜の水分が出てくるせいなのか、思ったほどすっぱくならないことが多いんです。
だからと言って酢を多く入れてくと、今度は塩気が薄れてしまいまして。
あっちを立てればこっちが立たず状態。
どんのくらいにすべきかを思考錯誤中。
以前根しょうがを刻んで入れたこともあるけど、またやってみるべか。
先日のブログ（珍しく宣伝。）で紹介したかっちゃんから。
「詳しく教えて～」とコメントでリクエストが。
ちょっと長くなりそうだったし。
書くネタにも窮してたから、せっかくなんで記事にします。
先日作ってみたやり方を一通り書いてみます。
ただ昨日書いたのと中身は大して変わらない気がしますが。
とは言え昨日と全く同じ文面てのも失礼だろうということで、も少し体裁整えて。
材料：大根１／４本、人参１本、胡瓜３本
昆布15cm×5cm位のを２枚（※煮込み用の立派なのじゃなく出汁用の端材）
調味料：塩、酢
（１）大根・人参・胡瓜・昆布（※１）を適当な大きさに切る。
（２）ボウルに材料を入れ、塩を振る（※２）。
一材料ごとに塩小さじ３つほど入れた、はず。
（３）水を入れた別のボウルを、（２）のボウルに重ねてしばし放置する。（※３）
（４）３０分くらいたって少し水が出てきたら軽く材料を混ぜる。
酢を多分大さじ２か３くらい入れて、重石を再び乗せ放置。（※４）
（５）また３０分くらいたって更に水が出てきたら、味を確認する。味が足りないと思ったら足す。
（６）この後はお好みで（軽く混ぜる→漬け込む）を繰り返す。（※５）
（７）いい具合にしんなりとなったら、タッパウェアに入れて冷蔵庫で保存する。（※６）
※１：昆布は味出し用で、食する為に入れてるわけではないです。食べてもいいけど。
※２：入れる順番は適当で構いませんし、ここで全体を混ぜても別に構いません。
※３：要は重石なんですが、やらなくても放っておけば出来ます。
※４：もし（２）で全体を混ぜていたら、（２）で酢を入れちゃっても大丈夫です。
※５：この工程、別にやらなくても、ここまでやりゃあ放っておけば出来ます。
※６：そのままボウルごと冷蔵庫ＩＮでも問題なし。見た目に抵抗がなければ。
・・・果たしてレシピと言えるのか？これ。
昨日の情報に分量が入っただけだろうこれは。
恐ろしく適当な注記のオンパレードだし。
参考に出来ると言ったら、調味料の分量くらい、か？
これだって、野菜から出る水分量によって調整することになるんで、目安程度。
（多分、上記値の５割り増しくらいのときもあったはず）
でも実際のところ、こういう作り方だしなあ。
自分で食べる用オンリーのもん、こんな味付け人に薦めていいのか？
という数々の疑問はありますが。
まあ一つの話のネタとして書き留めときます。
尚、昆布の替わりに鷹の爪入れてもいいっす。
その代わり分量に注意のこと。上記の量だったら小１本で十分かと。
（先日はうっかり３本入れてえらい目にあった・・・）
研究中なのが、塩と酢のバランス。
野菜の水分が出てくるせいなのか、思ったほどすっぱくならないことが多いんです。
だからと言って酢を多く入れてくと、今度は塩気が薄れてしまいまして。
あっちを立てればこっちが立たず状態。
どんのくらいにすべきかを思考錯誤中。
以前根しょうがを刻んで入れたこともあるけど、またやってみるべか。
自宅で自炊する際、基本は「肉は極力使わず、魚・野菜のみで作る」ことにしてます。
以前から自炊する際にはそう心がけてたんですが、今年からダイエット始めてるんで確実に遂行中。
更にもう一つ追加してるのが「油は極力使わない」。
要は炒め物とか揚げ物に安易に走らないでみようということです。
日々の献立が結構考えものではありますが、まあ一人で食べる料理だし、食えればいいやって感じなんで、ワンパターンで。
それよりも悩ましいのがが、スーパーで売ってる単位で買うと、食いきれずにすぐダメにしちまうケースが多いこと。
なるべく日持ちする食材を買って食べてるのだけど、それだって日が経てばシナッとしちゃって美味しくなくなるし。
ダメにして捨てることもしばしば。小分けに買うのは割高だし。
思案したあげく、今試してるのが「漬物」。
最近、野菜がちょっと余ったら即漬けてます。
生で置いておくより日持ちするし、あと水分が抜けてかさが減るので意外と大量に食べられるし。
うちの親が即席漬けをよく作って、結構いいなと思って私も作って食べてはいたんですが。
それを元に自分で色々アレンジしてます。
塩分が気になるので、最近は塩を抑え目にしてお酢を加える形を研究中。
酢漬けにすりゃいいのかも知れないけど、巷にあるレシピは酢漬け≒甘酢漬け。
私には甘すぎに感じられてどうも好きになれません。おいしいんだけど。
現在、（塩＋お酢＋昆布）バージョンと、（塩＋お酢＋唐辛子）バージョンを試してる最中。
私のやり方は、
ボウルに、適当な大きさに切った野菜を入れる
→そこに塩を入れて少しモミこむ
→馴染んだらお酢を入れて、もう一つのボウルを水入れて野菜の上に乗せ、２～３時間漬け込む
てな感じ。
基本的に一晩で完成。あとはタッパウェアに入れて保存。
食べるときは一応しっかり絞って抜きます。減塩のため。
まだまだ研究中。
教訓。唐辛子は加減を失敗すると大変です。
以前から自炊する際にはそう心がけてたんですが、今年からダイエット始めてるんで確実に遂行中。
更にもう一つ追加してるのが「油は極力使わない」。
要は炒め物とか揚げ物に安易に走らないでみようということです。
日々の献立が結構考えものではありますが、まあ一人で食べる料理だし、食えればいいやって感じなんで、ワンパターンで。
それよりも悩ましいのがが、スーパーで売ってる単位で買うと、食いきれずにすぐダメにしちまうケースが多いこと。
なるべく日持ちする食材を買って食べてるのだけど、それだって日が経てばシナッとしちゃって美味しくなくなるし。
ダメにして捨てることもしばしば。小分けに買うのは割高だし。
思案したあげく、今試してるのが「漬物」。
最近、野菜がちょっと余ったら即漬けてます。
生で置いておくより日持ちするし、あと水分が抜けてかさが減るので意外と大量に食べられるし。
うちの親が即席漬けをよく作って、結構いいなと思って私も作って食べてはいたんですが。
それを元に自分で色々アレンジしてます。
塩分が気になるので、最近は塩を抑え目にしてお酢を加える形を研究中。
酢漬けにすりゃいいのかも知れないけど、巷にあるレシピは酢漬け≒甘酢漬け。
私には甘すぎに感じられてどうも好きになれません。おいしいんだけど。
現在、（塩＋お酢＋昆布）バージョンと、（塩＋お酢＋唐辛子）バージョンを試してる最中。
私のやり方は、
ボウルに、適当な大きさに切った野菜を入れる
→そこに塩を入れて少しモミこむ
→馴染んだらお酢を入れて、もう一つのボウルを水入れて野菜の上に乗せ、２～３時間漬け込む
てな感じ。
基本的に一晩で完成。あとはタッパウェアに入れて保存。
食べるときは一応しっかり絞って抜きます。減塩のため。
まだまだ研究中。
教訓。唐辛子は加減を失敗すると大変です。
見事にお天道様のフェイントに引っ掛かってしまった・・・。
もう暖かくなってくるべ～と思い、先週末に蓄熱暖房を弱く設定。
その直後から。
何が起こったのか知らないが低温状態連発で。
そのおかげで、週明けたら一気に拙宅の室温が２０度を切る事態・・・。
慌てて設定を元に戻したけど時すでに遅し。
蓄熱暖房は急な変化は出来ないわけで。設定変えても効き始めるのはかなり後のこと。
更にこの低温で想像以上に家全体が冷えてしまったことと。
設定を急に下げすぎてた感があったこととが重なり。
２日連続で室温が２０度を下回った。
家の中で毛布に包まってたわ昨夜は。
昨夜あたりからようやく室温が復活してきたけど。
油断ならねえな。
もう暖かくなってくるべ～と思い、先週末に蓄熱暖房を弱く設定。
その直後から。
何が起こったのか知らないが低温状態連発で。
そのおかげで、週明けたら一気に拙宅の室温が２０度を切る事態・・・。
慌てて設定を元に戻したけど時すでに遅し。
蓄熱暖房は急な変化は出来ないわけで。設定変えても効き始めるのはかなり後のこと。
更にこの低温で想像以上に家全体が冷えてしまったことと。
設定を急に下げすぎてた感があったこととが重なり。
２日連続で室温が２０度を下回った。
家の中で毛布に包まってたわ昨夜は。
昨夜あたりからようやく室温が復活してきたけど。
油断ならねえな。
書き忘れたことがあった。
今まで書いた、歴代の愛車（自動車）。
全てマニュアルシフト車です。
今のところこれは車を買うにあたって、私が絶対譲れない条件。
オートマは車を操ってる感覚が乏しく感じられて、どうにもいけません。
走行状況に合わせたシフト選択と操作が面白いところなのに、何でそこを自動でやらないといかんねん。
今でこそマニュアル操作も可能なオートマも出てて。
少し使ったことはあるけど、正直不満。
オートマって、ある程度クラッチをすべらせながら駆動力を伝達する形で成立させてる仕組みのもの。
つまり、駆動させる分＋滑る分のお仕事をさせるわけで。
この滑る分だけどうしてもマニュアルに比べ燃費が悪めになりがちなのも、私個人としてはマイナス評価。
（機会があったら同じ車のＭＴ・ＡＴカタログのデータを見比べてみてください）
まあ燃費なんて乗り方次第でどうにでも変わるんで、一概にどっちがいい悪いは言えませんし。
オートマが必要な方も世の中におりますし。
便利なアイテムであることは重々承知しております。
私は自分で買って乗 ることは当分ないな～、というだけのことですから。
ホントに個人的な見解。
今まで書いた、歴代の愛車（自動車）。
全てマニュアルシフト車です。
今のところこれは車を買うにあたって、私が絶対譲れない条件。
オートマは車を操ってる感覚が乏しく感じられて、どうにもいけません。
走行状況に合わせたシフト選択と操作が面白いところなのに、何でそこを自動でやらないといかんねん。
今でこそマニュアル操作も可能なオートマも出てて。
少し使ったことはあるけど、正直不満。
オートマって、ある程度クラッチをすべらせながら駆動力を伝達する形で成立させてる仕組みのもの。
つまり、駆動させる分＋滑る分のお仕事をさせるわけで。
この滑る分だけどうしてもマニュアルに比べ燃費が悪めになりがちなのも、私個人としてはマイナス評価。
（機会があったら同じ車のＭＴ・ＡＴカタログのデータを見比べてみてください）
まあ燃費なんて乗り方次第でどうにでも変わるんで、一概にどっちがいい悪いは言えませんし。
オートマが必要な方も世の中におりますし。
便利なアイテムであることは重々承知しております。
私は自分で買って乗 ることは当分ないな～、というだけのことですから。
ホントに個人的な見解。
日曜の夜のこと。
録り貯めてた番組、そろそろみなきゃいかんよなと思い。
この際だからと一気に見ることにした。
海外ドラマ、５本。
４５分もの１本
１時間３０分もの４本
途中、倍速再生も駆使して観た。
それでも、夜９時過ぎに見始めて。
見終わったのが日が変わって１時過ぎ・・・。
ラスト２本くらいになってやめようかなと思ったのだけど。
半ば意地になって最後まで観てしまった・・・。
やっちゃいかんよなあ。こういう見方。
何だか、妙な疲労感。
どれも面白く観られたけどね。
録り貯めてた番組、そろそろみなきゃいかんよなと思い。
この際だからと一気に見ることにした。
海外ドラマ、５本。
４５分もの１本
１時間３０分もの４本
途中、倍速再生も駆使して観た。
それでも、夜９時過ぎに見始めて。
見終わったのが日が変わって１時過ぎ・・・。
ラスト２本くらいになってやめようかなと思ったのだけど。
半ば意地になって最後まで観てしまった・・・。
やっちゃいかんよなあ。こういう見方。
何だか、妙な疲労感。
どれも面白く観られたけどね。