kyrevolution9321さんのﾌﾞﾛｸﾞ -24ページ目

～楽店ブログ～大事な相棒

どんな仕事に就いてる人でも

『愛着のある道具･ツール』

みたいな物が
あると思います

この柳刃庖丁は
17年前に初めて買った庖丁です

上手く研げない頃から使っているので
やや曲がっていますが

特別切れる訳でもなく…

特別使いやすい訳でもなく…

もっといい庖丁は何本もあるんですが。。。

なーんか
そばに置いておきたい

そんな大切なモノなんですよ

お店のHPは

熱海は山の方でなければ
めったに

雪

が降ることは無いんですが
(温泉の地熱のせい？)

今日外に出たら
みぞれ混じりの雨でした

3月なのに寒い日でしたよね～

2月に
やたらと暑くなった日があったので

今シーズンのスキーは
終わりだな。。。

なんて思ったんですが

雪質はともかく

もう一回位
行けんじゃね

少しワクワクしてます(笑)

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ウチの店は
毎週木曜が定休日なんですが

今週は
訳あって今日が休みです

なのでてんちょーの事を少しだけ。。。

今では身長177cmの普通体型ですが

子供の頃はまん丸で
まさに

ピグ

バランス悪いったらありゃしない

おまけに
おっちょこちょいで
自分の幅が分かってなかったので

ケガばかりしてました

頭は5回縫って…

ギブスも2回…

崖から墜ちたことも

母さんには

「あなたのお陰で
私は強くなったわ」

と誉められ(?)ます

ただ…

幅が分かってないのは
今も変わらず。。。

それほど広くない調理場で

色んなとこにぶつかりながら仕事してます

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