京の路を行く「南北編」 七本松通り

　七本松通り(しとちほんまつどおり)は、北は寺之内通りから南は十条通りまでの路である。平安京造成時は皇嘉門大路にあたる。この大路名は大内理の皇嘉門に通じていたことに由来し、幅員30メートルの堂々とした路であったという。その後右京の衰退と共に鎌倉時代まで路筋の荒廃が続いたという。

　現在の七本松通りの通り名の由来は、宝暦12年(1762)刊の「京町鑑」には「此通下の森に一株七本に分れたる松あり、故に通筋の号とする」とある。また平安中期の天暦年間(947～957)に一夜にして七本の松が生えたからという伝承もあり、いずれも七本の松が登場することから、これに由来していることは間違いないようである。　　

　京町鑑に登場する「下の森」とは、かつて北野神社の南にあった森で、現在の西陣警察署のあたりと思われる。その後この路も豊臣秀吉による京都大改造計画により寺町通りや寺之内通りと同様に、市中に散在していた寺院を集めて新たな路として生まれ変わった。現在、道筋には多くの寺院が存在しているのはそのためである。

　北の基点となる寺之内通り付近を南下すると、今出川通りの手前の東側に大きな伽藍の寺院と出会う。通称千本釈迦堂と呼ばれる真言宗智山派・大報恩寺である。貞応二年（1223）の鎌倉時代中期、奥州藤原氏、三代当主藤原秀衡(ふじわらひでひら)の孫である求法義空上人が、釈迦念仏の道場として釈迦如来像、十大弟子像を安置したのがその始まりと伝わる。本尊の釈迦如来像に因んで釈迦堂といわれ、同じく嵯峨野にある釈迦堂(清涼寺)と区別するために、この寺の約100メートル東を走る千本通りに近いことから千本釈迦堂と呼ばれている。

　この寺の一角には「おかめ塚」と呼ばれる供養塔が建っている。寺を創建した義空上人は、本堂を造るに際して、当時名工名声を馳せていた長井飛騨守高次を総棟梁として選んだ。高次は数百という大工の頭として采配を揮うが、ある日のこと何を勘違いしたのか、本堂を支える親柱の四本の内の一本を短く切り落としてとしてしまう。途方に暮れる高次に妻の阿亀(おかめ)は、「もはや切ってしまったものは元にもどらないので、柱を短く揃え枡組みを入れ、高さを揃えて使ったらいかがでしょう」とのアイデアを高次に伝えた。このアイデアもあって本堂は完成するが、阿亀は「女の知恵を借りて完成させたと言われては主人の恥」との思いに駆られ自害をして果てた。

　この話は大工たちにより受け継がれ、江戸時代の中期には、京都三条の大工の棟梁・池永勘兵衛が、本堂の横に「おかめ供養塔」建立した。これ以降京都では、上棟式の際に阿亀の顔が描かれた「おかめ御幣(ごへい)」と呼ばれるお札を一番高い棟木に貼り付け、工事完成の祈願のみならず、家内安全や招福も共に切願する風習が定着した。この逸話を持つ千本釈迦堂の本堂は、京都の大半を焼き尽くした応仁の乱や大永の乱、享保の大火等の戦禍災難を免れ、京都市内の寺院としては、最も古い本堂となっている。

京の路を行く「南北編」 千本通り

千本通り(せんぼんどおり)は、北は鷹峰源光庵付近から九条通りまでの路である。平安京造成時の南北のメインストリートであった朱雀大路(すじゃくおおじ)にほぼ該当し、途中で七条通りから八条通りにかけては、梅小路蒸気機関車館やJR東海道本線等により中断している。その昔の朱雀大路は、天皇が政務を行なう大内理の正門であった朱雀門から、平安京の入り口とされた羅生門までの路で、幅85メートルの堂々たる大路であった。

朱雀の名は、中国の四神相応の思想と呼ばれる方角をつかさどる四つの神からの引用で、北は玄武(げんぶ)、南は朱雀、東は青竜、西は白虎で、大極殿の南の方向であることから朱雀の名が付いたようである。そして平安京の中心を成すこの朱雀大路の西側地域は右京とされ、東側地域は左京とされた。千本通り沿いにはそのためか、平安京創成時の遺跡が多くみられる。まず千本通り丸太町を北に少し上り、西に入ったところに小さな公園があるが、その一角に旧漢字で「大極殿跡地」と記された大きな石碑が立っている。現在の京都御苑に大内理が移されるまで、平安京創成から約三百年、政治の中心的建物である大極殿等が置かれた。その他にも下立売通り付近には大内理の回廊跡、丸太町通り西入るには朝堂殿跡、JR二条駅前では朱雀門跡がそれぞれ発掘され、ここが政治の中心であったことを偲ばせている。

朱雀通りから現在の千本通りに通り名が変わった時期は、おそらく大内理の移転後と思われ、命名の由来も諸説あり、千本の桜が並木を成していたとの説や、この路が葬送の地であった蓮台野につながっていたため、路の両側に千本あまりの卒塔婆が立っていたことからとの説もある。

千本通りは、織物の町西陣のメインストリートでもある。織物産業全盛期には、今出川通りから丸太町通りにかけては、現在の京都の中心部である四条河原町付近に匹敵する繁華街として賑わっていた。

この区間の道沿いには西陣京極と呼ばれた小路があり、映画館やストリップ劇場、或は大衆酒場などが軒を並べ、洗練されたイメージの四条河原町界隈とは違った、下町的な味わいのある繁華街であった。また中立売通りとの交差点を下がって西に入ったところには、水上勉氏の小説「五番町夕霧楼」で有名な遊郭街の五番町があった。物語は与謝半島の樽泊の貧農に生まれ、五番町遊郭で暮らす娼妓夕子と、夕子のもとへ通う吃音の学生との悲しい恋を描いた作品で、映画やテレビドラマでも何度となくリメークされ放映された。特に「金閣寺の炎上事件」と絡ませた物語設定は、フィクションともノンフィクションとも受け取れ、社会に大きな衝撃を与えた。

この界隈も昭和30年代に施行された売春防止法により遊郭も姿を消し、五番町も少し前までは、遊郭独特の連子窓の在る家屋がその時代の面影をとどめていたが、現在は住宅街となり、数軒の民家にそのなごりが残されているのみである。

千本通りを南下すると三条通りから極端に路幅が狭くなるが、更に南下すると七条通りを越した付近で梅小路蒸気機関車館と出会う。梅小路蒸気機関車館は、JRの前身である日本国有鉄道の梅小路機関区の転車台の在る扇型庫を活用して1972年に開設された蒸気機関車館である。施設にはC56やC57、或はD51といった往年活躍した蒸気機関車が動態保存されて入る他、旧二条駅駅舎などが保存されている。SLフアンにとっては聖地ともいわれ、多くの鉄道フアンが訪れている。

京の食品を訪ねる 京菓子

京都は和菓子の町といわれる程菓子輔が多く、その数500店舗ともいわれている。それらの菓子輔で創られる菓子を一般的に京菓子と呼ぶが、その発展過程を探求してみた。現在、京菓子を呼ばれるものの定義は、明確なものは存在していないようであるが、京都でなぜ菓子が発展してきたかをひも解くことで、京菓子とは何かを考えてみた。まず京都で菓子文化が発展してきた過程の大きな流れに宮中、茶道、神社が挙げられる。そしてこれらが時には単独に、時には互いに影響しつつ、現在の京菓子に行き着いてと考えられる。

その前に我が国における菓子の歴史から考えてみたい。我が国に菓子と呼ばれるものが登場するのは、奈良時代の西暦700年の文武天皇の頃に、粟田真人等の遣唐使が多くの大陸文化を持ち帰った頃からとされている。その中に、８種の唐菓子（からくだもの）と１４種の果餅（かへい）と、その製法と合わせ持ち帰られた。唐菓子とは、米粉、小麦粉などを、色々な形に作り、水あめ、蜜、そしてつる草の一種である「あまずら」などで甘味をつけたもので、更には油で揚げたものなどもあり、現在の中華菓子に近いものであったように推察される。やはりそれらを口に出来たのは、特権階級であった宮中や貴族社会であり、長い時間をかけて時代の変遷と共に次第に一般庶民へも普及していったようである。

もうひとつの流れとしての菓子は、「神饌(しんせん)」と呼ばれる神への捧げ物として使用された。現在もその風習は京都の神社には多く受け継がれ、京都の菓子輔から奉納されている。更に後年の750年頃に、我が国の仏教に大きな貢献をした唐の高僧・鑑真和上(がんじんわじょう)により、天皇への献上品として砂糖が持ち込まれた。おそらく上白糖ではなく、黒砂糖であったと思われるが、しかし、特権階級にしか食することが出来なかった貴重品であった砂糖が、実際に菓子に使用されるようになるのは、約500年後の鎌倉時代に砂糖の輸入が増え始めた頃からで、やはり高級で貴重なものであった。国内で砂糖が生産されるようになるのは、また更に260年後の江戸時代の慶長年間に鹿児島の大島で始められた。

和菓子の発展に決定的な影響を及ぼしたのは、お茶の伝来と茶道の発展であった。我が国に茶が伝わったのは鎌倉時代の1191年に、禅僧・栄西禅師が宋から茶種を持ち帰り、京都の高山寺に植えたのを始まりとしている。そして何よりも菓子の発展を決定付けたのは、安土桃山時代の茶道の発展であった。その茶会の席には、嗜好を凝らした菓子を共に供するのが、茶会の主催者である亭主の言わばステイタスでもあった。この頃から目で色と形を見る視覚、舌で感触を知る触覚、舌で味わいを知る味覚、鼻でその香りを知る臭覚、そしてその菓子の名を聞く聴覚の五感を味わう京菓子の世界が確立された。

京菓子文化の発展に、もうひとつの影響を与えたのが、節句菓子と思われる。節句とは季節の節目を指すが、特に朝廷においては節会と呼ばれる宴が催された。その席にはやはり季節の菓子も供せられたが、後に一般にもこの風習が広まり、端午の節句に粽(ちまき)を食べる等、現在にも一部継承されている。京菓子の世界では、二週間ごとに季節が変わるといわれ、季節感が一番大切とされているのは、節句との関係も深いものと思われる。京都の菓子輔では、それぞれが伝承されてきた技法に加えて、新たな感覚を加えたこの季節感豊かな京菓子が今も数多く登場している。