予約は、受け付けず。
１２時９分には、満席、、、
待ちました。
並びました。
３０分。
「アッサンブラージュ カキモト」
の、イートインです。
テーブル デザート、、、？
皿盛りデザート、、、？
すごくステキな呼び方でしたが、
覚えられませんでした、
が、食べてみたくて。
簡単に言うと、パフェです。
並んで、よかった！
待って、よかった！！
綺麗でしょう？
美しいです。
上から、
チョコレートパフェこと、
フューチャーミュージアム。
真ん中は、
抹茶のパフェ。
一番人気で、
テ・ベールと、申します。
下は、
マロンパフェ。
きっとステキな名前があるはず。
前に来た時に、
両サイドの女子お１人客さまが、
オーダーしていたのを、
手振り、
身振りで、オーダーしましたので、
メニューを見ていません、、、
横から見ると、
５種類のソースに、
ミルクチョコレートのフタ、
モンブランケーキ、
レモンメレンゲの天使の羽根。
温かいライスソースをかけて、
チョコレートを溶かして、
モンブランに、
チョコレートソースを、
絡めながら、いただきます。
５種類のソースは、混ぜない。
一つ、一つ、味わいます。
深く、重く、幸せです。
極限まで、甘くないパフェ。
もう、１つは、楽勝に、食べられます。
また、並びます！