4回カヤックの渡辺です
夏が来ましたね 暑すぎて乗艇してるとグニィとなりますが頑張っていきたいです
突然ですが中華料理っておいしいですよね
自分で作るのもいいんですが、やっぱり町中華には敵いません
町中華にもいろいろあると思いますが、個人的には綺麗な中華料理屋より汚い中華料理屋の方が美味しいと思います
それはなぜか？
中華は大量の油と大火力で作る料理なので、床がヌルヌルしてたり壁とか天井が汚いのは掃除しきれないほど油とか煤を大量排出してる証拠なんです つまりうまい（それはそれとして靴の裏に油がつく感覚は好きではないです）
ただ店サイドもこうした事情は把握してる気がするのであえて掃除をサボってる可能性もあり、たいていの町中華は汚いです
あと汚い町中華って映画に出てきそうな感じがして好きです
海鮮炒飯を貪ってたら拳銃と機関銃を構えたチャイニーズが押し入ってきて銃を乱射、砕ける窓ガラスと食品サンプル、脳味噌をぶちまけながら死ぬ中国マフィア、動じない店長と逃げ惑うキッチンバイト………
町中華いきて〜！
次は克哉にまわします