↓生い立ちの一部①
↓②更新しました🙋♀️
↓③
↑③更新しましたっ！
洗濯なうっ！ついでに夕食作成なうっ！
本日は夏野菜と 近江牛の
カレーっ！🐃🍅🍆🥬🍛
ラディッシュの葉っぱもカレーに入れた、
お茄子は勿論、じゃがいもも人参も
皮付きのまんま使う、オクラやトマトは
丸ごとお鍋の一番下に入れたっ！
アク は取らないですー。
あとは山芋ときゅうりともずくの酢の物、
ラディッシュとツナのサラダと、
本日はカレー食べない自分用に 近江牛の
生姜焼き作る。
、、、、できたっ！
もずくときゅうりと山芋を三杯酢で和えて、
すりごまと おろししょうが をのせた。
サッパリしておいしーっ！💖
ラディッシュとツナのサラダは、刻みパセリ
を沢山いれて、
軽く茹でた人参とブロッコリーと混ぜ混ぜ。
味付けは、オリーブオイル、柿の酢と黒酢、
黒砂糖少々、ハーブソルト、粗挽きコショウ、
マヨネーズ、お醤油 ってとこかな、
あ、毎回恒例 親の仇か？っつーほど
の大量のスリゴマ もっ！笑
アタクシ以外の人はカレーがメイン。
カレーむっちゃ好きなんやけど、アタクシ
今日はケーキ食べちゃったから我慢です。😭
小豆と雑穀入り御飯、生姜焼き肉１００g、
お惣菜のコロッケ一個、
前記サラダと酢のモノ、
奈良漬けも酒粕をつけたまんまパクパクっ！
腸活腸活っ！て感じっ！笑 以上。
週４-５日は御飯作るせど、あまり深く栄養素
のことまで考えまへん。
が、自分なりには家人ズの健康を考えて、
野菜とタンパク質の量や脂質には気配りして
ます、
良質な食材やオイルを使ったり、お肉使う時
は倍以上の野菜を一緒に調理する、、、
などなど。
やはり、あまりにも食が偏ると良く無い
気がする。
病人まるけの家庭で育ってるから、食べ物
についても考える機会が多く、特に糖質や
脂質過多はアカンと年々身に染みて思う。🕤
絶賛緊急入院中っ！の兄も、亡くなった父も
生活習慣病から 重度の身障者に
なってしもたんやし
（二人とも精神障がい者でもある）、
日々の積み重ねってホンマに怖いと思う。
もちろん体質的なこともあるし、何らかの
理由でお惣菜や外食ばかりになること
だってあるんやし、あまりにも頑なに
何が何でも良いモノを
食べるべきっ！
手作り御飯以外はダメっ！
などとは決して思いまへんが、
体は日々の食べ物の完成品
ってことは努々忘れたらアカンわね、
体が食べ物で出来てるって感覚の無い人が
多くて、びっくりすることも珍しくない。
そーゆーこと、考えへんのかなぁ？
生きてるってどういうことか？とか、
生命やエネルギーの交換とか、、、。
まぁ、考えずとも生きては行けるから
良いんやけど、せっかく
考えることができる脳みそ
をもらって生まれて来たのに、
何だかもったいないなぁ、、、と、人ごと
ながら ちょっと残念に思ってしまい
ますの、はい。🧠
っつーことで、次は掃除っ！
あー忙し忙しっ！
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