津作＠三宮

数多いブログの中から『きょんこ@レシピノート2013～』に訪問して下さりありがとうございます

料理人の知人に教えてもらったお店に夫と2人で行ってきました。

津作

7000円のコースをお願いしました。

刺身盛り合わせ

アオリイカ

タラの白子

小鉢

茶碗蒸し

松葉ガニ

蟹味噌とすし飯を和えたものにカニ身をのせて蒸しています。作っているところも見れるのも楽しい

マグロの赤身

炙り

しじみの赤だし 

大きなしじみでした

うに

きゅうりとたくあんの巻き物

小鉢や一品の合間にお寿司が出てきます。どれも丁寧に仕込みをされていてとても美味しかったです。

津作

050-5594-4733

兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-17 メープル三宮 2F

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28048325/

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