連日FIFA U-20ワールドカップ
の記事が続きましたが・・・
ちょっと休憩して、まだまだ
その件でシェアしたいこともあるので
後日別で書きますね。
ラマダン入りしてもうすぐ２週間
（はやいーー
）
Puasa (断食)をしている
我が家でどんなものを
食べているのか、シェアしますね
最初にお伝えしますが、
我が家の食卓はいわゆる映えとは
無縁のフツーの食卓です
テンペの炒め物、卵（telur dadar)
パパイヤ、kurma （デーツ）
Orerk tempe, bakwan
kurma, パパイヤ
牛肉と野菜の炒め物
telur dadar, ソーセージ
Nasi kuning, tempe goreng
ブロッコリー炒め
perkedel kentang (コロッケみたいなもの）
Es cincau (仙草ゼリー入りの
甘いミルクのデザート)
夫と子供たちは、これに
卵や鶏肉料理もつけてます。
nasi kuning は一から炊きましたよ～
Tumis ikan pindang
perkedel kentang
es cincau susu kurma
同じ仙草ゼリーのデザートですが
ミルクにデーツをブレンダーして
ほどよいコクある甘さです
ikan pindagというのは、
干した魚でいろんな種類がありますが
塩気の少ないカツオっぽいのを
ニンニクや唐辛子、トマトで
野菜と炒めににしています
Sop dagingg (肉入りスープ）
tempe bacam sunda
telur dadar, kurma
es semangka india
tempe bacamは中部ジャワのものが
有名ですが、我が家のはスンダ（西ジャワ）風
同じスープにtahu gorengで
これはSahurの時のもの。
sahurは断食が始まる前、
夜明け前の食事です。
これなーに？
などあればお気軽に
コメントくださいね
