Eriさん のワインレッスンに
今月も行ってまいりました～(≡^∇^≡)
今回も、素敵！おいしい！楽しい！為になる！の４拍子揃った
・・・いや、それ以上なレッスン♡
いつもながらの美味し美しいおつまみに
みんなでレシピの質問攻め～！
こんなに美味しいおつまみが
そんなに簡単に作れちゃうなんて♪
秘伝レシピも教えて頂き、勉強になります～
3種類のワインを飲み比べ！
どちらも美味しくて♡
そして・・・
今回は、生前、大のワイン好きだった私の父のセラーから
お持ちしたワインを、Eriさんがあけてくださいました。
シロウトの私では、こんなに美味しくいただけなかったであろう
ワインの美味しさを最大限に引き出した方法で、頂くことが出来
本当に本当に、美味しく頂く事ができました。
Eriさんのおっしゃる、「格が違う」という表現を
なんとなく～ですが理解できた気がします。
こちらに合わせてお出しいただいたのは・・・
「牛ほほ肉の赤ワイイン煮」
これがまた、とろける美味しさで
こんなにして頂き、天国で父も喜んでいることでしょう。
チーズもたくさんご用意頂き、
中には私の好きなフルムダンンベールも！
ワインを・・・
頭と心だけでなく、五感をフルに使って感じることの出来た
それは素敵なレッスンでした
Eriさん、そしてご一緒させて頂きました素敵な皆様、
ありがとうございました。
また、どうぞ宜しくお願いいたします
