料理と手相鑑定の山田ひろ子です。
先週から一日1品新メニューにチャレンジ！と思ったのも一瞬(笑)
無謀だということに気づきまして、とりあえず1週間に2～3品は新メニューにチャレンジに決めました♪
で、パラパラと料理本をめくっておりましたら、これいいんちゃうー？家にある材料でできるんちゃう～？
そんで、盛りつけによってはおしゃれになるんちゃう～？
な、雑穀米とヒジキのサラダです！
お米に入れて一緒に炊くやつですね？(*^-^*)
これを適量、水から入れて沸騰したら約10分ゆでて水けを切っておきます。（2袋くらいでいいんじゃないですか？）
お水はたっぷり目で♪
ヒジキは戻したら熱湯でさっと湯通し。電子レンジで戻す人はそれもいらないか？(*^-^*)
後は、オリーブオイルと塩で味つけます。ミニトマトとアボカド入れました。黒っぽいサラダ、食卓の彩りが引き締まりますよ～。
お試しあれ。
さらに、こちらはキヌアのサラダ。
キヌアの袋に書いてあるように茹でます。
後はお好みの具で～。
今回は、オリーブオイルと、酢と塩。
キヌアが水気を吸いやすいので、野菜の水気はよくぬぐっておいてくださいね♪
こういうサラダは、グラスに入れると映えますね。
おもてなしの一品に見える(笑)
男性でも簡単にちょっとおしゃれなおもてなし料理が作れる「男子厨房に入ろう会」随時メンバー募集中です。
少人数制（最大8名）2名より開催します。
お一人様が多いです。女性のかたもOKです。
通常レッスンの5,000円のところ初回限定割引3,500円。
単発参加もOKです。
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９月は2５日（水）18時から22時
