料理と手相鑑定の山田ひろ子です。
母がよく冬に作ってくれて好きだったのは、ロールキャベツと、カキフライとかす汁～(^^♪
カキフライは小学生の時にお手伝いさせてほしくって～(笑)
あの、小麦粉つけて、卵液くぐらせて、パン粉つける作業がほんと子供心にテンション上がってました。
次男も、母が実家で作ってる時に、手伝ってました(笑)
FBのタイムラインで美味しそうなカキフライ見たので作りました♪自家製タルタルソースもそえて。
ウスターソースで食べるのも結構好きなんだけど(笑)
そして、今夜はかす汁の予定♪
かす汁には、鯨の皮と荒巻鮭のアラをいれてたな。
鯨の皮はなかなか手に入らないね～。
早く普通に買えるようにしてほしいものです。
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