こんばんは。
本日までお世話になりました。ありがとうございました。
本日は日本食ワークショップを開催しました！
巻き寿司を作るのを体験していただいた後、僕が選ばせていただいたメニューから日本食を楽しんでいただきました。
10人もの方に参加していただき本当にうれしく思います。
自分が企画して最後までやることはなかなかなく大変なことも多かったです。エビフライを作る予定だったのに小麦粉が切れていて、時間がすぎてしまったり、集合時間に遅れてくるのは日常なので、当日に電話で開始時間を再確認もしました。日本とはちがう文化風習の中なので、暗黙の了解（時間の前にくること等）が共通認識としてないことを心得て行動しました。
結果として、10人の予約のお客様が揃ってワークショップをできたので良かったです。
また目標に掲げていた、ZOMATOとトリップアドバイザーの評価を書いていただくのも二週間で合計102件と無事達成しました。ご協力いただいたみなさまありがとうございました。
二週間でしたが、本当にありがとうございました。
井戸垣