さて、今日は スマートなチップの払い方について です。
と偉そうに始まりましたが、
実は私もサーバーを始める前はよくわかっておりましぇんでした・・・(￣_￣ i)
もちろん、ここアメリカではチップが必要。
ランチで１５％くらい
ディナーで２０％くらい
をテーブルに置いて出る ってのは常識としては知ってましたが
一番スマートなチップの払い方なんてのは全く知らず、
適当に現金をテーブルに置き、風で飛ばないようにコップを上におき
店を出ておりました。
現金を持ってないときは、クレジットカードでチップを払ってましたが、
クレジットカード渡してから、後からチップの額を書き込むってのが
一体どういう仕組みなんだろうかと疑問だったりしてました。
(ここ意味わかりづらいですね。後から説明します）
で、サーバーの側から見た場合
どんなチップの払い方が嬉しいかって話なんですが、
現金でもクレジットカードでもどっちでも同じです。
ここでチップの払い方のおさらいです。
まず、自分のテーブルのサーバーに「チェックお願いします」といいましょう。
あなたの係りがキャシーだったら、キャシーに言います。
がっ、見つからなかったらこの際誰でもOK.
言われたサーバーが、キャシーに「あのテーブルチェックだって」と言ってくれますから。
もしかすると 「あなたのテーブルのサーバーに言って」と冷たく言われるかもしれましぇん。
その場合は根気よくキャシーを探すしかありましぇん。
で、次にキャシーがチェックを置きに来ます。
普通は二つ折りになっているチェック入れに入れて持ってきます。
そこでトータルの金額を確認しましょう。
ワイキキなどのレストランだと
チップが自動的に上乗せされている場合もあるので要注意です。
チップ１８％が含まれていますので、チップは不要です
と日本語で書かれている場合はすぐにわかりますが、
何も注意書きがなく、
gratuity とだけ書かれてた場合が曲者です。
一体何人の非英語圏の人がこの言葉を知ってるかってことです。
もしかすると わからずに２重払いしてくれるかも
ってのを狙っている輩もいるかもしれましぇん。(￣_￣ i)
gratuity とかかれ、金額が書き込まれていたら、
それはチップのことですから、もうこれ以上払う必要はありましぇん。
気をつけましょう。
さて、チェックが来たら、いよいよ支払いです。
クレジットカードで払う場合、
クレジットカードをひらひらさせて、キャシーを呼ぼうとしても
手が疲れるだけです。
２つに折れるようになっている、チェック(勘定）が入っていたところに、
クレジットカードを入れるポケットがついています。
そこにカードを差込むと、カードだけが少し飛び出している感じになるので、
サーバーからよく見えます。
さらにテーブルの端に置けば完璧です。
万が一キャシーが全くそばを通りかからなかった場合、
残念ながら、あなたのことをきれいさっぱり忘れている可能性が高いです。(￣_￣ i)
その場合は仕方ないので、またキャシーを探してください。
で、次にクレジットカードを受け取ったサーバーが、
最終の勘定を持ってきます。
勘定と
その下にtipと書いてある欄があります。
ここにtipを書き込み、
あなたが払う総額 (チップと勘定の金額の合計）を書き込み、
あなたのサインをして、
全て終了。
このまま、お店を出てOKです。
がっ、ここで気をつけねばならんのが、
計算間違いです。
日本人はまず心配ないと思うんですが、
アメリカ人結構多いです。
勘定が ５２．４３
tip ７．５７
トータル ７０．００
なんてことになってたりします。ヽ((◎д◎ ))ゝ
この場合この方はトータル６０ドルのつもりだったと思われます。
がっ、計算間違いをしたばっかりに、チップを１７．５７も払う羽目になるかもしれましぇん。
次に勘定はカードで、チップだけ現金で、という人もいます。
この場合はtip というところに0と書き込み、トータルは、勘定と同じ金額を書き、
現金をはさんでおけばokです。
わざわざ見えるようにテーブルに置かんでも、
勘定書きが挟まっていたところに一緒にはさんでおけばOKです。
たまに、
それだとチップ置いていないって思われるかもしれん。
店出るとき、ウェートレスに鬼のような形相で睨まれたらどうしよう
(((( ;°Д°))))
と思うんだか、
わざわざ
「チップは現金ではさんであるからね」と言いに来る方もいます。σ(^_^;)
（もしかすると現金だけテーブル片付けに来た人に取られちゃうかも・・と心配しているのかも）
数人で来たおばさんたちの一人が、
「私が払うから」と言いに来たことがありました。
他の人たちには知られないように払いたいらしく、
サーバーステーションのところで払っていったんですが、
慌てていたせいか、ぴったりしかくれなかったんです。
で、後からそのテーブルを通りかかったときに、
他のおばさんたちが
「この人、お勘定払ったとき、チップ払い忘れたらしいのよ。
ごめんなさいね～～～。 私たちがチップ払うからね～～～」
と気を遣ってくれました。
と、ローカルの人たちでさえ、チップに関しては
勘違いしたり、忘れたり、間違えたり
と色々している様子です。
どんな払い方がスマートなのかはわかりましぇんが、
払う側も受け取る側も、気持ちよく笑顔になれるってのが一番ですね♪
と無難にまとめてみました。
でわでわ。