フードケアセラピストの
森千穂です。
自然に暮らしていると
食材は全て
季節限定品ではありますが
お米農家の山口さんの
こちらのお餅も
まさに冬限定。
今月いっぱいで終わりだよー。
あまり日持ちしないから
買い置きたくさんは
できないのだけど。
冷凍保存したり
スライスして乾燥したり
ということは可能。
人力のきねつき餅は
ほぼ見かけること
ないでしょ？
大変だもの。
「いつまで作れるか
わからないけど」
と、言いながら
毎年送ってくださる山口さんに
毎年感謝だわー。
このお餅を知ったら
他のお餅は無理（笑）
毎年、餅つき大会
大盛況だったなー。
またしたいなー。
↑この後ろ姿はもしや！
今はすっかり大きくなって♡
