山のお父さん、お母さんが
ご自宅でとれたカブちゃんを
送ってくれました。
と、いうのは
かれこれ1ヶ月半くらい前のこと。
（上のかぶは１２月の写真）
大事に大事に食べながら
数個わざと残していました。
今の姿がこちら！
（２月７日現在）
生長点から
にょきにょきたくましく
葉っぱが生えてます♡
これはこのまま春まで置くと
確実に花が咲くのよ♪
そして、裏側は
根っこがびっしり～。
普通に売られてるカブは
数日で溶けちゃうよね。
さらにすごいのは、
虫喰い箇所って
真っ先に腐敗する（溶ける）けど、
ご覧の通り！
腐敗（溶ける）どころか
傷口がふさがってます（笑）
包丁で切ったら
まだまだ元気！
水分こそ成長で奪われつつも
まだ生でもいけるくらい。
溶ける野菜と成長する野菜
違いは栽培方法。
このカブちゃんは
農薬、肥料など
余計なものは与えず、
愛情だけたっぷりもらって、
自然な環境で育った結果。
農薬も、肥料も
野菜にとっては異物だから、
弱い細胞、腐敗しやすい細胞に
なっていくの。
そしてこれは
人間も一緒ですよ。
添加物、農薬、薬、
消化できる以上の食べ物なしで
（＝栄養過多、消化不良）、
愛情たっぷりで育ったら
強い細胞で満たされて
身体も心も元気いっぱい。
フードケアでしていることは
強い細胞を作るために
いまあなたに必要な
食べ物と食べ方を見極める作業。
日々、血液も細胞も
入れ替わっていくわけだから
何か月かしたら
変化を感じるのは当然よね♡
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