石窯天然酵母パン 天豆@足柄・神奈川

先日の小田原・足柄出張の時に

立ち寄ったパン屋さんを

今日はご紹介しますね。

空豆さん

素材を大切に

石窯で焼かれた

天然酵母パン。

  

HPをたまたま見つけて

薪の火で焼かれたパンが気になり

HPの地図を頼りに向かうと・・・

人気のない薄暗い道になり・・・

（地図にその説明もあったよ～）

抜けたらちょっと開けて

建物が見えてきた！

お店到着♪

駐車場は少し離れてますが

すでに大好きな薪の香り。

懐かしい・・・

お話をうかがったら

お店も手作りだそうです。

かわいい～。

 

赤ちゃんが寝てたり

歩行が難しい方は

お店の前に駐車できるみたい。

確認してみてね。

窯も手作りだそうです！

 

夕方だったので

残り少なかったけど

充分悩みました（笑）

結局、シンプルな食パンと

レーズンパンを購入。

綺麗なお顔でしょう？

レーズン酵母と書いてあったけど

クセも全然なくて

今まで食べた中で一番軽い！

外はカリっと焼けてるのに

かたくないんですよ～。

不思議なパン。

動物性使用したものもあり、

ベジもあり、楽しめそう。

ぽっかりとした気持ちよい場所なので

一度ぜひお店に行ってみてほしいけど、

遠方の方は

発送もしてくださるそうですよ。

空豆＠足柄・神奈川

http://soramame.webclimbers.info/

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