植物性100パーセント
ソイレアチーズケーキ
今期初のレッスンを
開催しました。
オーブンは使わずに
さっと火にかけるくらいだから
この暑さでも楽々作れます
その方の傾向や癖がわかるので
次はこうしてみたらもっといいねって
アドバイスまでできるので、
レシピ以外の収穫もあったりします。
今日は
生のブルーベリーが
手に入らなかったので、
冷凍を使ったら雰囲気が変化。
なんだか、やわらかな色ー。
こちらは
フランボワーズと金粉の飾り付け。
こちらは
フランボワーズとピスタチオ。
ゼリー部分も2色
こんなケーキを4個作って
お持ち帰りいただきます。
ご自宅用なら
好きなグラスにそのままでも
楽しめますようー。
ケーキにしなくても
ソイチーズクリームが
美味しいからねー。
来週土曜日にも
レッスンあります。