栗拾いがしたーい！
と、うずうずするくらい
栗が好きな私。
喘息持ちだった私の身体は
必要なものがわかるのね。
栗は肺、大腸の
元気を養う食材です。
茹でたまんまいただくのが
栗の味を堪能できて好きですが、
スイーツにもぴったり。
でも、
以外とお料理にもあうんですよー。
ポタージュに入れたり
サラダにいれたり
↑
かぼちゃ、栗、くるみ、塩だけで
ホクホクあまあまな
女子好みのサラダにしてみました。
豆乳マヨネーズとか
マスタードとか
タヒニとか
入れても美味しい。
秋、美味しい季節到来。
フードケアセラピスト 森 千穂
食べ物と身体のルールで
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