一年がかりの絶品トマトパスタ

いままで食べたトマトパスタの中で
いちばん美味しい！！
 

そんなお言葉をいただいた

主人のパスタ。

在来種の種を

自家採種している

我が家のミニトマトが

ある時だけ登場します。

毎年、翌年のパスタのために

自家採種をしてるわけだから

ある意味、一年がかりのパスタ？

なんて、いいながら、

今日は私のために

作ってくれました

それにしても、

私の100倍くらい

丁寧に、美しく、

料理をする彼。

なんと、

ミニトマト

八等分してた

ニンニクのみじん切りの

美しさときたら！

丁寧なお料理は

やっぱり美味しい。

ニンニク

ミニトマト

塩、胡椒

オイル

たったそれだけしか使わないのに

ほっぺが落ちるくらい美味しいの。

世界でいちばん好きなパスタ。

昨年、召し上がった方から

今年もリクエストをいただいたから、

私のひいき目というわけでは

ないと思うの。

ふふふ。

でも、急に冷えてきたから

ミニトマトもそろそろ終わりかな、、、。

来年、

夏にリトリートステイにいらしたら

ぜひお声かけてみてくださいね。

トマトがあれば

ランチなら叶うかと

今月のステイさんは

間に合うかなー。

心と身体のファスティングセミナーあと一名様で締め切りです。

フードケアセラピスト　森　千穂

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