ひじきも春のさわやかなメニューでいただくと、春のデトックスメニューに

山の春は

まいにち景色が変わります。

四季のはっきりした日本では

季節の変化にあわせて

お食事のバランスも

変化させてあげると

体調が季節にあわせやすいですよ。

たとえば、

煮物が定番のひじきを

こんなメニューにしてみたり。

軽い醤油味でさっと煮たひじきに

塩もみした赤大根のスライス、

春菊の若葉と柑橘を加えて

麻の実で和えただけ。

柑橘の酸味が

春のデトックスを促します。

春は軽やかがテーマです