田舎暮らしはスローライフ? | 【フードケア】シンプルでパワフルな体質改善

【フードケア】シンプルでパワフルな体質改善

どんな方法でも治らない不調を改善する最終手段は食べ物&食べ方

おはようございます。

久しぶりに今朝は
山の畑のお話でも。


ただいま5時半。

ねぼすけな私も山暮らしを始めて
早起きができるようになりました。

フードケアでは早起きか朝寝坊かも
体質体調で決まると考えるのだけれど
まさに私はもともと朝寝坊型。


でも、こうして食べ物を変えると
起きられるようにもできます。

もちろん今も隙あらば・・・
やっぱりゴロゴロが好きですが。


さてさて、山の春はとにかく短くて、
その間にやることが山盛り。

特に畑は大忙し。
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↑のびのび育ってくれた
葉野菜や根菜の種とりを待ちつつ


草にたくさん生えてもらって、
根で土を柔らかくし
栄養を補ってもらっていた
休眠期間中の畑の始動準備。


不耕起(耕さない)で畝もたてずに行くのが
自然農法のベーシックなスタイル。

最初はそれでいくつもりでしたが、
今の畑は土質や状態的にそれが難しいので
土が育つまでは最低限耕し、
畝もたてることになりました。

関東と四国は土も全然違い驚きます。
関東ローム層ってすごいのね。

種をおろす前に
夏野菜や豆の支柱作りもあって、
支柱の材も山から切り出す。


そして、ようやく種おろし。


マルチも草刈りをして草でする
グリーンマルチ。



この時期、
作物以上に草が一気に伸び始める。

作物が草より大きくなるまでだけは
芽吹いた作物の真横の草は刈って
お日様をあてないといけない。

畑までの道も刈ったりしつつ。


こんな感じで春の畑仕事は
とにかく山盛りです。

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(↑去年のプチトマトは甘かった)

気ままに種おろしと収穫をする私と違い
夫は毎日大半を畑で過ごす。
もともと色白でスリムな夫が
瞬く間に日焼けで黒くなり
腕がムキムキしてくる、、、。

年に関係なく育つんですね、身体って。
手のひらも大きくなってますもの。

我が家は機械を使わずに
手作業だから余計にかな。



5時半にはすでに畑に行っていて、
昼間はめいっぱい畑仕事。

昨日は雨の中、
種おろしをしてくれていました。


事務仕事などもたくさんあって、
夫はスーパーマン化しています(笑)

こうして自分たちの食べ物や暮らしを
自分たちの手で育んでゆけるって
やっぱり豊かだなと思います。


まぁ、我が家は自給自足できてはいないけど、
それでも身体で感じながら暮らせるって幸せです。

(あ、弱虫な私はくじけることもありますよ~)


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山のお父さんも、おじいちゃんも、
いつも外作業をしていて、
そのお元気さと働き者ぶりに
頭がさがる限りなのです。

80歳を過ぎてもなお現役で
畑仕事も山の暮らしもされてます。


現代人が忘れている大切なことが
そこにはある気がしてなりません。



そんなことを思いながら
さわやかな朝を迎えた私です。

さぁ、まもなく横浜に向けて移動。
山積みの事務仕事をしつつ、
荷造りもしなくてはね。



それにしても、
田舎暮らしをスローライフ
と呼ぶことがあるけれど、、、
いやいやスローテンポでは追いつかない(笑)


ファーストでも、スローでも、
皆さま美しい1日をお過ごしくださいね。