レッスン日にあわせて時々というより
気ままに現れるお菓子屋さん「kuu-kuu」です。
クッキーだったり、
スコーンだったり、
ケーキだったり・・・
もちろん植物性１００％
卵もバターも使っていません。
白砂糖、添加物不使用です。
「マクロビオティックスイーツが食べたい
けれどまだうまく作れない」
「養生中で市販のものは買えない」
そんな生徒さん達のお声から生まれました。
でもあまりに気ままなのでご希望がある方は
どうぞ事前にリクエスト（予約）してくださいね。
レッスン日以外も可能な限りお受けしてます。
習うことも大切だけれど
マクロビオティックは実践がすべて。
完璧にやることを思うとくじけてしまうけれど
１つでも２つでもいいから
いまできることをコツコツ続けることが大切。
そんなコツコツのお手伝いができれば嬉しいし、
どれも簡単だから食べている時に
「作れるようになりたいな」と思っていただけたら
半分は作れるようになったも同然。
ほんとうにマクロビオティックのお菓子は
お料理以上にどれも簡単なのだもの。
「マクロビオティック＝甘いもの禁止」
と、誤解されることが未だに多いようだけれど
決してそんなことはありません。
ただ体調によっては気をつけるべきことはあるし、
精製糖は負担がかかりやすいから
ミネラルを含んだ甘味料をすすめますけれど、
環境や行動で陽性化しやすい現代人にとっては
ある意味お菓子は切り離せないものと感じます。
せっかくだからこころにもからだにも
優しいお菓子を楽しめるように。