先日お友達作の野草サラダが
あまりに美味しかったから、
畑予定地の荒地で草を摘んで
私もまねっこしちゃいましたー。
『定番になっちゃうかもね』と、
夫婦ふたりでペロリと完食。
おいしいー。
そういえば、、、
私たちより一年早く移住した友人が
自然農で田畑を丸一年やってみて
『食べるのに充分な野草があるから
畑はやめて田んぼだけにするつもり。』
と、言っていた意味がちょっとわかる。
畑にしなくても、地面には一面草が生え、
基本的に食べられるものがほとんど。
もちろん注意する必要はあるけど。
すばらしいなー、自然界。
たくさんの恵みをありがとう。