メロンパン開発をしだしたら
自動的にパン生地試作や
粉選びにはまりだしてしまい、、、
パン屋さんと化しているkuu-kuuです。
メロンパンの傍に
丸ぱんや菓子パンがいつのまにか、、、
いただいたオーガニックいちじくがあり
くるみとあわせて焼いたパンがヒット！
製パンは習ったこともないし
だいたい本通りとかにできない人だから
工程は実にアバウト＆我流ですが、
おいしくできてうれしい。
私のパン生地はどれも無油脂ですが、
数日たってもしっとりしてました。
もともとパン大好きなわたし。
元気なのをいいことに食べ続けてましたが
そろそろ身体が怒り出しました、、、。
そのレポートはまた後日。
そんなわけで春のパン祭りをたのしみ、
しばしパン作りはお休みします。
うるうる。