ばっけ。
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ふきのとうのことだと岩手から移住してきたご近所さんが教えてくれました。
おばあちゃんがちょこんと座ってる姿に似てるからだそうです。
なんだかあったかな気持ちになりますね。
お世話になってる方が山にあったからとくださいました。
早速てんぷらとばっけみそにしました。
長年動物性を食べていない我が家はちょっと楽しむくらい。
てんぷらふたつで充分でした(笑)
でも春の香りがうれしい。
山菜はご自宅の周りでではじめるタイミングで少量楽しまれてみてくださいね。
冬から春へのからだの移行をサポートしてくれます。
苦手な方は強すぎるからなので無理に召し上がりませんように。