巻き寿司基礎コース最終回は巻き寿司がメイン実習。ポイントを確認しながらすすみます。表巻き、裏巻き、いろんな顔の巻き寿司ができました。一口に標準食が詰まったすばらしい伝統食。忘れないうちに何度か巻いてみてくださいね。わたしもマクロビオティックに出会うまで負けませんでしたから、ご安心ください。座学もまとめに入り、濃い一日となる最終回。みなさまありがとうございました。