ヒーリングシェフならぬヒーリングデリ？

ご依頼を受けてデリをする機会が増えてます。

ちょっと体調を崩してしまった方だったり、

手術後の方だったり、

妊婦さんでつわりでしんどい方だったり、

出産直後の方だったり、

カウンセリングを受けて食材が限られメニューに困っている方だったり、

ニーズはいろいろですが、

やはり私の個性なのか役割なのかヒーリングシェフ的な（身体のケア的な）デリがほとんどですね。

そういえば、インストラクターの授業を受けていたころ恩師に

「「ヒーリングシェフができるのはあなたとAさんだね」と言われたことがありました。

先生は技術というよりも、エネルギーというか、個性でみておられたわけなんですが。

先生向きの人、カフェ向きの人、プライベートシェフ向きの人・・・いろいろ個性がある中のひとつとしてね。

たしかに、その時お名前があがったAさんはヒーリングシェフとしてハリウッドでお仕事されていました。

わたしにもそんな未来の選択肢もあったのかしら（笑）

私はこうしてマイペースに我が道を楽しく進んでいるわけですが。

こころとからだがほっとするご飯しかわたしは作れないので本当に普通の地味なおうちご飯。

シンプルな素材そのままのようなお料理ばかりです（笑）

状態にもよりますが、大抵、油を控えた方がよかったり、

ベイクドフラワーを避けた方がよかったりと制約があります。

この日もノンオイル。

しかもベイクドフラワーどころか、粉そのものも不使用。

一応その条件のもとこんなふうにハンバーグも作ったりしてみます。

時にはベイクドフラワーも楽しみたいというリクエストがあれば

スイーツがケーキになることもありますし

養生的なケースには油、粉、甘味料不使用のスイーツのこともあります。

もちろんマクロビオティックをしていないお友達がくるからパーティ料理をと頼まれて

油も、粉も、スパイスも使い、しっかり味でハレのお料理をおつくりしたこともあるのですけれどね。

ただ、そういうハレのケータリングは今はあちこちにあるし、

わたしよりぐんと上手な方がたくさんおられるから、

役割的にはたぶん今やっていることの方があっているんだろうなぁ～と思います。

クラスにしても、デリにしても、

元気になろう、よくなろう、と今の状況とむきあって頑張ってる方の応援をさせていただけることは

本当にこころからしあわせなことだと思います。

大抵は生徒さんなので、ずっと経過をみさせていただくこともでき、

それもまたわたしの喜びとなるのです。

セラピストをしていたときも同じ想いがありました。

でも、やはりセラピーは対処療法的な要素が大きいのと、

何よりクライアントさんはどうしても改善をセラピストに預けてしまい、

問題そのものにご自身が向き合っておられないケースが多く、一時的な症状の緩和しかできなかった。

その依存をうんだのは別にクライアントさんのせいだけではなく私にも問題があったのだと思います。

その関係も、セラピーも否定する気は全くないのだけれど、

わたしにはそれがたまらなく切なかったのでした。

幸いにしてマクロビオティックは依存ができません。

自分で向き合い、自分で実践するしか道がありません。

やるのもやらないのも、食べるのも食べないのも、自由。

究極の自由は究極の自立だなぁといつも思います。

だからちょっと大変なときもあるわけですが（笑）

そうやって悩みながらも、迷いながらも、行きつ戻りつしながらも、

ご自身で向き合い、とりくまれている自立した方々だからこそ、

できることがあるときにはお手伝いができたらいいなと思うのです。

わたしができることよりも、皆さんからいただく笑顔やしあわせのほうが断然多くて、

ただただ感謝するばかりです。

皆さまいつもありがとうございます。

あさって日曜日もオープンデー でお待ちしてますね♪